Здравето на различните кълнове е ежедневната консумация на VEOL
Консумацията на зеленчуци играе голяма роля за това. Доскоро можехме да купуваме или да берем червени, сладки домати, хрупкави чушки от нашата малка градина, сега можем да намерим предимно бледи, по-малко вкусни версии в магазините. Ева Ширбек предостави на читателите ни диетични и здравословни съвети за това как да помогнем на телата ни да се попълнят с витамини и минерали с микроби, които можем да „произведем“ у дома с малко внимание и прекарване на няколко минути на ден.
- Кълновете оживяват след няколко часа киснене и след няколко дни в леко влажна среда те започват да поникват от семето. Препоръчвам да го включите в диетата си, защото те са ценен източник на хранителни вещества, с A, B комплекс, C, D, E, G, K, U, витамини и минерали като калций, магнезий, фосфор, хлор, калий, натрий, силиций. Освен това те са с високо съдържание на аминокиселини, ензими и антиоксиданти и всички те присъстват в естествена форма, която се използва най-лесно от организма. Като ги консумираме редовно, можем да помогнем да поддържаме здравето си, каза експертът.
Ева Ширбек диетолог, организатор на здравето: Микробите са ценни хранителни източници, които можем да си направим у дома
Снимка: Müller Anikó Hanga
Той подчерта, че първата стъпка е изборът на семена. Най-популярни са пшеница, броколи, нахут, сминдух, просо, люцерна, горчица, слънчоглед, репички, ръж, соя, спелта, червена детелина, лук, червено зеле, зелен грах, кресон, боб мунг, броколи и целия избор е много широк. вкусът му е различен. Важно е да се използват само семена от контролиран източник без химикали.