Здравето, което ни дават цитрусовите плодове
Произход
Думата "портокал" е от немски произход, означава "китайска ябълка". Може би родината на портокала е Китай или Виетнам. Откъдето се е разпространил в Индия, Близкия изток и Египет. За първи път се споменава в китайските анали преди около 2200 години, както и от гръцкия учен Теофраст, около 300 г. пр. Н. Е. д. Портокалът дойде в Европа от Палестина, кръстоносците го донесоха със себе си, а отвъдморските сочни плодове много обичаха европейското благородство. И днес той е обичан от целия свят.
Портокалите са не само любимите на всички сладки плодове, но и килер със здраве. Този плод, заедно с тропическото слънце, абсорбира своята положителна енергия и е изпълнен с витамини. Полезна е не само сладка пулпа, но и жар, прегради между филийки и портокалова кора. Ето защо, не изцеждайте сока от портокала, по-добре е да ядете "златната ябълка" цяла.
100 g портокалът съдържа:
- Диетични фибри - 2,2 g
- Органични киселини - 1,3 g
- Витамин А - 0,05 mg
- Витамини от група В - 5,42 mg
- Витамин С - 60 mg
- Витамин Н (биотин) - 1 mg
- Витамини PP и E - по 0,2 mg всеки
- Желязо - 0,3 mg
- Калий - 197 mg
- Калций - 34 mg
- Натрий и магнезий - по 13 mg
- Сяра - 9 mg
- Фосфор - 23,0 mg
- Хлор - 3 mg
А също и плодови киселини, захари, азотни вещества, фибри, пектин и пепел. Атрактивно качество на портокал е ниското му съдържание на калории - само 38 килокалории на 100 g.
Приложение
Когато избирате портокали, уверете се, че плодовете са непокътнати и имат тънка кора. Дебел и неравен показва, че плодът е стар, ще има много по-малка полза от него. Претеглете портокал в дланта си - добрият плод ще бъде тежък и плътен.
Портокалът укрепва нервната система и стимулира мозъчната дейност, активира най-важните функции на тялото и подобрява метаболизма.
Този прекрасен плод съдържа най-много витамин С, така че е незаменим за поддържане на тялото в добра форма. Само един портокал на ден ще бъде прекрасна профилактика на настинки през есента и зимата за вас. А през пролетта тази „килера“ с витамини ще ви освободи от недостиг на витамини. От древни времена портокаловите кори се считат за едно от най-добрите средства за лечение на скорбут.
Благодарение на фитонцидите, портокалът има бактерицидни свойства и се използва успешно за заздравяване на рани и язви по тялото. Неговият сок може да се използва за измиване на раните на улицата, за да се избегне инфекция. За разлика от лимона, той няма да щипе твърде много, което е особено важно при децата. Освен това фитонцидите са отлична защита срещу вирусни инфекции.
„Китайските ябълки“ стимулират апетита, активират метаболизма, благодарение на фибрите и липотропното вещество инозитол, подобряват перисталтиката и премахват токсините от червата. Пресният портокалов сок премахва излишните телесни мазнини от тялото. Ето защо портокалите са полезни за тези, които искат да отслабнат. Фибрите и инозитолът също могат да облекчат запека.
Яденето на 1-2 портокала на ден ще очисти тялото ви от ненужни киселини и токсини и ще излекува различни вътрешни възпаления. Но важно да се запомни, че този метод е добър само за тези, които имат органите за отстраняване на токсините от тялото - бъбреците и кожата - в противен случай натоварването на тези болни органи може да бъде опасно.
Портокаловият сок подобрява зрението, има благоприятен ефект върху нервната система. Полезен е за тези със слаби венци или лоши зъби. Вземете курс от прясно изцеден сок - чаша всяка сутрин в продължение на няколко седмици.
Портокалът е полезен за тези, които ядат много протеинови храни, това води до подкисляване на организма, докато портокалът и другите цитрусови плодове имат алкална реакция, която възстановява киселинно-алкалния баланс в тялото ви.
Противопоказания
Колкото и полезен да е този слънчев плод, има хора, които трябва да внимават с него.
- На първо място, това са тези, които са болни от диабет. Портокалите съдържат висок процент захари, които могат да бъдат опасни за това заболяване. Диабетиците трябва да избират кисели портокали и да ядат не повече от половината плодове на ден.
- Портокалите не се препоръчват при язва на стомаха и други остри възпаления на храносмилателния тракт.
- Не яжте портокали преди лягане, витамин С действа като стимулант.
- Портокалите и сокът от тях трябва да се консумират половин час след хранене, в противен случай може да възникне лошо храносмилане.