Здравен тест Дали зеленчуковият чипс е по-здравословен от DASDING картофения чипс
Алтернативните чипове са здравословни и имат по-малко калории. Мнозина мислят така. Но за съжаление не е толкова просто. Тествахме нормални картофени чипове и алтернативни чипове за цена и съдържание.
Чувствате ли понякога, че просто искате да се храните по-здравословно? Тези модерни чипове от леща, киноа и нахут са наистина изкусителни, нали?
Но колко всъщност са "добри"? Сравнихме 6 продукта.
Цената - алтернативният чипс е по-скъп от картофения чипс?
Нашите три нормални торби с картофени чипове струват между 1,39 евро и 1,59 евро за 175 грама.
Тестваните чипс леща, киноа и нахут понякога са под половината от теглото и цената между тях 1,79 евро и 2,49 евро.
Цената на алтернативите за чипове е много по-висока. Поне съдържанието е убедително?
Калории, мазнини и въглехидрати в сравнение
Нашите нормални Картофен чипс имат между 528 - 544 калории на 100 грама.
За сравнение, алтернативните чипове:
Средните хранителни стойности на нахут чипс:
The алтернативни чипове всички имат значително повече въглехидрати. Това се дължи главно на факта, че лещата или други храни естествено съдържат повече въглехидрати от картофите. В Съдържание на мазнини дали е обратното: съдържанието на мазнини в нормален картофен чипс е много по-високо от съдържанието на мазнини в алтернативите на чипа. В нашите три опаковки съдържанието на мазнини винаги е около 33 грама мазнини на 100 грама. Алтернативните чипове са с около 10 грама по-малко.
Поради по-високото съдържание на въглехидрати, една опаковка чипс от леща например има много калории в крайна сметка - торбата с чипс има по-малко калории от мазнини, но повече калории от въглехидрати (нишесте). Не можете наистина да спестите изключително калории с алтернативите на чипа.
Какво казва експертът за алтернативните и картофените чипсове?
Доминик е диетолог от Манхайм. Ясно му е - не е важно дали е чипс от картофи или леща - важно е това, което все още е там. По принцип консервантите, оцветителите или други подобни трябва да се използват възможно най-малко. За Доминик зависи от това кои мазнини са били използвани. Често слънчогледовото масло е:
Слънчогледовото масло е по-лоша мазнина. Това се загрява, след което се създават транс-мазнини. Подозират се, че са канцерогенни.
Тестът за вкус - какво е по-добро: чипс от картофи, леща, киноа или нахут?
Екипът на DASDING изпробва веднъж всички чипове. Победителите бяха обикновените картофени чипове. От алтернативните чипове сортът киноа спечели:
1-во място - киноа чипс: "За разлика от останалите, вкусът му е свеж." "Малко отпуснато. Пропускам нещо." "Хубаво и хрупкаво." "Нещо като пролетни ролки." "Вкусът на киноа е само в послевкуса."
2-ро място - чипове за лещи: „Вкусът е по-изкуствен от истинския чипс.“ "Не е лошо. Малко солено." - Ужасно. „Мъсти“.
3 място - чипс от нахут: "Малко скучно." „Избледняване“. "Вкусът е като солена пуканка в бруто." "Вкусът е здравословен. Ако го дъвчете по-дълго, можете да свикнете с вкуса."
Заключение - алтернатива срещу Картофен чипс
Алтернативните чипове са значително по-скъпи. Те имат повече въглехидрати, но значително по-малко мазнини. Така те имат малко по-малко калории като цяло. В картофения чипс няма захар, при алтернативните чипове това понякога е няколко грама захар на 100 г чипс (но често се съдържа естествено в храната, например в чипса от цвекло).
Ако следвате експерта: По-добре оставете всички чипове.
[За алтернативни чипове] може да има няколко неща, които са малко по-добри, но това са нюанси.
Това, което разбира се винаги можете да направите - просто направете алтернативни чипове сами. Тогава вие сами знаете какви съставки има в чипса. 😇
Днес е хапван и здрав 👌. Тези вкусни # тиквички🥒 са направени за нула време.Много добра алтернатива на конвенционалните чипове в супермаркета. Просто хапвайте и се наслаждавайте без чувство на съвест 🤘🙏. . . . . #gesundnabbern # veggiechips #gesundlecker #lowcarbrezepte #rezeptideen # ловец на рецепти #instafood #instafoto #foodblogger #foodporn # motivationfürneues #fitnessliebe #fitnessfood