Колко калории всъщност има кафето
Много хора, които пият кафе, се интересуват от това колко калории има едно кафе. Докато едно кафе едва съдържа никакви калории, друго кафе специалитет може да бъде калорийна бомба, тоест еквивалентно на достоен обяд. Ето защо не е изненадващо, че отговорът на този въпрос е толкова различен. Освен това много хора пренебрегват разликата между калориите и килокалориите. Калоричното съдържание на чаша кафе е между три и 3000 калории. Разбира се, винаги има това объркване между калориите и килокалориите, така че противоречивата информация може лесно да бъде обяснена. Това може да се разбере само с малко познаване на калориите.
Какво се разбира под калория?
Физикът веднага ни напомня за училищните уроци, в които всеки от нас научи, че калорията е донякъде остаряла мерна единица за енергия и ни е измъчвала толкова често, особено в термодинамиката. Дефиницията му не е толкова сложна: калория е количеството топлина, което е необходимо за затопляне на един грам вода с един градус по Целзий. Ако опитате това, малкото капки ще се изпарят по-бързо, отколкото се затоплят. Затова използваме малък трик: Умножаваме всичко по фактор 1000. Един литър вода е 1000 грама. За да се направи това количество с една степен по-топло, което е практически осъществимо, сега са необходими 1000 калории и това количество енергия наричаме накратко една килокалория. Физическата единица за това се нарича [kcal].
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
За да можем да се придвижваме и да поддържаме основната си температура под малко под 37 градуса по Целзий дори през зимата, трябва да се зареждаме с много енергия под формата на храна всеки ден. Тъй като тук не става въпрос за фъстъци, енергията в храната ни веднага се дава в килокалории. Само от мързел, повечето хора поглъщат префикса кило, когато говорят, което означава, че фактор 1000 веднага изчезва. Нека се грижим за тях в нашата неограничена мъдрост и тихо коригираме вашето твърдение с потиснатия префикс.
Калории в кафе © iStockphoto/Rawpixel
Кафето има много аспекти
Как си представяте чаша кафе? Малката черна ли е или голямо бяло кафе? Дали е лате макиато или дори еспресо с много захар? Можете да видите до какво стигаме: посоченият по-горе списък с всички различни калории. За да го направим кратък, опитахме редица различни видове чаши за кафе и по този начин получихме общ преглед на приема на калории, както казах, като винаги следим за много различните питейни навици.
Колко калории наистина има кафето?
Успокояващо е да се знае, че доброто кафе обикновено е по-благоприятно за фигурата, т.е. едва ли има калории. Една чаша ароматно черно кафе съдържа приблизително три килокалории. Ако поставите това количество спрямо дневната енергийна нужда на човек, който се движи между 1800 и 3500 ккал, разликите произтичат от телесната маса и вида на дейността, това е доста малка пропорция. Така че може да се спори, че колкото и да пиете кафе, със сигурност няма да напълнеете. Следователно е разбираемо, че кафето не се пропуска при повечето диети, при условие че се пие черно. Например в диетичната програма Weight Watchers няма точки за кафе. Освен това на този етап също трябва да се посочи, че кафето всъщност е здравословно.
Тогава откъде идват калориите в толкова много специалитети за кафе?
Калориите до голяма степен се крият в добавките. Всяка една чаена лъжичка захар осигурява допълнителни 20 килокалории, а мощният изстрел от пълномаслено мляко в бялото кафе е два пъти по-голям, а именно 40 kcal. Тези, които предпочитат кондензирано мляко или сметана за кафе, вместо това имат работа с истински мастни бомби.
Има обаче основателни причини за избелването на кафето. Например, много хора са склонни към стомашни проблеми, когато пият кафето си черно. Дори ценителите на калории могат да пият кафето си с мляко и захар умерено. В крайна сметка тези, които приготвят собствено кафе, имат критично око колко мляко и захар се смесват. В кафенето или кафенето някой друг, който може да има значение за фигурата на своите гости, ще го направи. Нека ви напомним за вкусните и в същото време висококалорични съставки като мед и карамелен сироп. Истина е, че телата ни много обичат да съхраняват излишните калории в любовни дръжки за лоши времена.
Сравнение на кафе специалитети
Никой не трябва да прави без прекрасния аромат на прясно смляната чаша кафе, ако се консумира с осъзнаване. Всеки, който познава калоричните капани при приготвянето на кафе, ще реагира с единствената правилна мярка: да намалява броя на чашите всеки ден. Видът напитка винаги е определящ за съдържанието на калории. Ако сте на диета, трябва да обърнете особено внимание на кафе със захар и мазно мляко. За да ви помогнем малко в това отношение, ние изготвихме общ преглед, който предоставя информация за това кой тип кафе съдържа колко калории, на базата на 150 милилитра на чаша, при което трябва да се отнасяме към малкото еспресо по различен начин.
Черно кафе, малцово кафе, разтворимо кафе или еспресо 3 kcal
Кафе със захар 23 kcal
Кафе с кондензирано мляко 38 kcal
Капучино 45 ккал
Еспресо макиато 45 ккал
Wiener Melange (подобно на капучино) 46 kcal
Млечно кафе (наполовина и половина) 49 kcal
Кока-кола (за сравнение) 65 kcal
Latte macchiato 71 kcal
Плоско бяло (капучино с много тънък слой пяна) 92 kcal
Ледено кафе 105 kcal
Фарисеи с кафяв ром и капачка от бита сметана 167 ккал
Всички знаят, че еспресото обикновено е доста малка чашка. В това отношение две или три еспресо, разпределени през целия ден, „не омазняват зелето“. На пръв поглед капучиното изглежда по-подозрително, но е един от безвредните видове кафе. За разлика от тях, лате макиато е истинска тежка категория с повече от 70 килокалории. Известна верига кафенета с удоволствие ще ви сервира „Latte macchiato Grande“ с пълномаслено мляко и почти ще ви запълни с около 300 килокалории. По времето, когато дама на средна възраст изпива кафе, сервирано с топинги като сметана или сироп, тя вече е консумирала една трета от дневните си калории.
Съвети и трикове за намаляване на калориите с кафе
Опитайте особено меко и в същото време ниско киселинно кафе. Ще откриете, че можете да се справите без мляко и захар с него. Ако не, определено има алтернативи на кафето. Не забравяйте, че изстрел от кондензирано мляко или сметана за кафе прави до 30 милилитра, което може да се приравни с малко повече от 30 килокалории. В края на краищата това е десет пъти по-голямо количество енергия от оригиналната чаша черно кафе. Когато се използва пълномаслено мляко, избелващият изстрел съдържа само 13 килокалории.
В кафенетата имате много възможности да направите кафето си възможно най-нискокалорично. Вместо пълномаслено мляко можете да използвате полумаслено или обезмаслено мляко. Между другото, безлактозното мляко от зърнени храни е малко по-нискокалорично. Изстрел от овесено или оризово мляко добавя само до десет килокалории. Много кафенета дори предлагат соево, бадемово или лешниково мляко, чиято глътка е доста под десет килокалории в кафето. Между другото, тези млечни алтернативи също не съдържат лактоза. Здравото "ядково мляко", приготвено от бадеми или кокос, развива наистина страхотен аромат в чашата ви кафе.
Както всички знаят, нискомасленият вариант на краве мляко съдържа само 1,5 процента мазнини, което означава значително намаляване на калориите в сравнение с пълномасленото мляко с 3,5 процента мазнини. Изстрелът с нискомаслено мляко все още съдържа около девет килокалории и ако дори използвате обезмаслено мляко с 0,3 процента мазнина, добавяте само седем килокалории към чашата си с кафе. Така можете да се насладите на две или три чаши кафе без колебание.
Заместител на захарта
Има много хора, които основно искат само да пият кафето си сладко. Вместо захар, тези продукти често се използват:
- кленов сироп
- пчелен мед
- сироп от агаве
- екзотична захар от кокосов цвят
В този момент умишлено отново повтаряме числото: Всяка чаена лъжичка захар съдържа 20 килокалории. Човек може да се запита дали цената на сладкия вкус не е твърде висока. Използва изкуствени подсладители, които се предлагат много, дори без никакви калории. Но тези вещества в никакъв случай не са по-здравословни от захарта. Говори се, че заместителят на захарта аспартам може да бъде канцерогенен.
Между другото, тялото ни във връзка с психиката ни не е в състояние да прави разлика между захар и подсладител. Много бързо свикваме със сладкото и винаги искаме повече от тях. Това, което евентуално можете да спестите в кафе, най-накрая можете да получите под формата на торта, пралине или шоколад от хладилника, което означава значителна печалба във фигурата. Подсладителите със сигурност са необходима алтернатива за диабетиците. Тези, които могат да се справят добре със захарта, не трябва непременно да я заменят с подсладители.
Кленовият сироп, сиропът от агаве, стевията и ксилитолът са добри алтернативи на захарта, защото са относително здрави. За разлика от тях, карамелът и шоколадът, които често се предлагат в кафенета, обикновено са нездравословни калорични капани. Ако ви предложат подсладител в кафенето, напълно законно е да попитате бариста за съставката.
Най-добре е да намерите правилното печено за себе си, отколкото да прикриете твърде много горчив вкус със захар, защото наистина доброто кафе винаги има добър вкус без сладкиши. Само нискокалорични ароматни ароматизатори като какао или канела трябва да придадат на вашето кафе тази специална нотка. С малко млечна пяна, кафето получава това определено нещо, при което едва ли се добавят калории.
Бъдете критични към модерните напитки
Bulletproof кафе е наистина модерно в момента, може би точно защото се прави прекалено мазно с масло и масло. За да не позволи на първо място да възникне критика, находчивият доставчик прави добродетел от необходимост и приписва на напитката свойства за изгаряне на мазнини. Факт е, че ако добавите масло и масло към кафето си, няма да е необходимо да ядете шницел през следващата седмица. Друга висококалорична модерна напитка се нарича Chai Latte, тя крие около 300 килокалории.
Сладки перспективи в края
Стартиращият "Savanna Ingredients" от Северен Рейн-Вестфалия току-що разбра как да произвежда захар без калории. В този процес естествената захар от цвекло се рафинира чрез промяна на молекулярната си структура. По този начин калориите се "капсулират", така да се каже. Нашият метаболизъм вече не е в състояние да разпознае алулозата като енергиен доставчик, тоест алулозата не се качва в тялото и калориите се отделят напълно неизползвани. Savanna Ingredients вече произвежда тази безкалорична захар в по-малки количества. Процедурите за одобрение обаче все още трябва да бъдат преминати преди масовото производство; изчислено е, че това ще отнеме около три години.
Заключение: Черното кафе почти не съдържа калории. Следователно чистото черно кафе може да се ползва с почти всяка диета. Той засилва метаболизма, задвижва кръвообращението и играе важна роля в социалното съжителство на хората. Напитките от кафе микс от кафенето или кафенето могат да бъдат доста богати, тъй като само добавките с високо съдържание на мазнини, като пълномаслено мляко, кафе сметана и Ко в комбинация със захар, разграждат нашето кафе до калорична бомба. Само три чаши такава щедра напитка на ден правят бедрата ви видимо да растат. Алтернативи са нискомасленото мляко, зърненото мляко и естествените подсладители. Никой не трябва да мине без кафето си. Използването на мляко и захар може да е остаряло за висококачествено печено.