Здравейте отново, Лондон! 2
Kajaaaa ... Тематично продължавам напред с доклада за английския опит, така че измислете сега много снимки на храни, пълни с впечатления, наблюдения.:) Не бива да изглеждаш гладен, казах предварително.
Първата вечер вечеряхме точно в един от италианските ресторанти на Джейми Оливър. Бяха пресни макаронени ястия с вкусни сосове - платихме за нас двамата за вечеря, както направихме по-късно в Terre á Terre, честно казано бих предпочел да ям още TAT за тези пари!:) Ресторантите на Джейми работят по франчайз система, той е на няколко места от италианеца, той трябва да бъде представен като малко по-пищен Вапиано.:) Само във Вапиано няма пържени равиоли, което е жалко, защото е божествено.
И този път не пропуснахме Спиди, английската им закуска е евтина и божествена, макар че не е точно нежният улов, за който не бяхме гладни до вечерта.: D Завършиха снимките на коледния епизод на Шерлок няколко дни преди нас, което е тъжно, защото не видяхме момчетата по този начин и е радостно, че Speedy’s беше отворен.:) През последната година и половина тя се превърна в още по-голям поклоннически сайт, пълен с рисунки и снимки на снимки. Били сме и на няколко места за шерлок, ще говоря за тях в отделна публикация.:)
Чаят и кафето на повечето места са справедлива търговия, биологични и не по-скъпи, отколкото биха били иначе. Млякото, използвано в кафенетата, също е домашно, през повечето време е и био.
Пазарът на Боро все още е прекрасен, но почти непоносимо пълнен и с красиви зеленчуци тук, божествени сирена там, клаустрофобията ми бързо се включи. Не ми харесва толкова много хора да бъдат изтласквани и да не могат да се движат. Накрая прекарахме този обяд в автентичния индийски ресторант Silka на достъпни цени. Ядох патладжан, пълнен с кокосов крем, звучи странно, но беше вкусно.:)
Няма проблем, ако сте чувствителни към глутен или лактоза. Има безброй възможности за избор във всяко кафене, ресторант, магазин. В Брайтън имаше цели секции без глутен в малки, печени в домашни пекарни, а решенията на Палео също бяха маркирани отделно. Повечето места бяха добре обозначени като веган, веган, без глутен (GF), без лактоза (LF) в менюто.
Да бъдеш веган не е изгнание, всъщност месоядните с удоволствие ядат много зеленчуци. Дори на най-екстремните месни места успяхме да избираме от няколко (!) Вегански ястия, като пилешкото Nando’s. Защо? За да могат компании като нашата да се хранят заедно и никой да не прави компромиси в менюто си. Zsuzsi изядоха пилетата си, а Adam - нашата стена, а ресторантът удвои оборота си. Веганите също обичат да ядат и ние не сме обезпокоени, че другите в компанията на трапезата консумират месо, ние просто не трябва.:)
Те приемат за даденост, че ако не ядете нещо и не се налага да го обяснявате, убедете сервитьора, че „но да, бульонът не е веган, колкото и сок да има“, и „не, ние не“ не ям риба “и„ на гъши мазнини зеленчуците също не са вегетариански “. На пазара Greenwhich можете да си купите божествени деликатеси, усукани в тортили, основата беше кисело мляко, хумус, салата от цвекло, халуми, а в месната версия това беше смляно агнешко месо. Момиче направи и двете версии в гумени ръкавици. Когато стигна до нашите, той попита дали да си смени ръкавиците (той беше в агнешки сос), защото и без това може да сме хищници, просто искахме халуми-сат и тогава няма проблем, но повечето вегани се притесняват от този вид на нещо. С радост казахме „да“ и той смени гумената ръкавица, без да плесне и коментира, бях доволен, че не се наложи да говоря/издържам тихо.