Здравей вълшебен ябълков щрудел ароматен с пикантен пълнеж

Обичаме да мислим за щрудел, че нашата кухня е възхвалявана, това е истинско унгарско ястие, въпреки че можем да дължим този деликатес и на турците. От друга страна, вярно е, че той дойде в Австрия чрез нашето посредничество и се превърна в един от най-популярните десерти на монархията.

Някога а Щрудел това беше конкретно празнично ястие, тъй като опънатите на ръка тънки листа за щрудел също изискваха много работа от домакините. Приготвянето на щрудели, което включва много зацапване, почивка, разтягане, дърпане, изисква много опит, бързи и решителни ръце, които преди се предприемаха само по време на сватби и празници на палатките. На запад от нас бутер тестото е заменено от бутер тесто: виенското бутер тесто се произвежда предимно с бутер тесто, а тиролско във всички случаи.

За щастие, днес можем да печем щрудел по всяко време, благодарение на готовите теста, било то тънко за хартия тесто за щрудел или сгънато маслено листо, можем да решим кой да използваме според нашия вкус или пълнеж.

вълшебен

Непропускаема торта от есента е сочната и ароматна ябълкова щрудела, пълнежът от която е наистина кремообразен с бутер тесто ние го правим, защото този по-плътен, мазен слой тесто затваря добре пълнежа вътре в змията за щрудел, така че сочната ябълка може да се изпари наистина сочна в обятията на тестото.