Здраве Здраво, въпреки наднорменото тегло - благодарение на тлъстите морски риби
12 април 2011 г. Здраве: Здравословно въпреки наднорменото тегло - благодарение на тлъстите морски риби
Тези, които редовно ядат мазни морски риби, особено сьомга и сардини, са защитени от сърдечни проблеми и диабет, дори ако са с наднормено тегло. Нови резултати от изследвания от САЩ говорят за това, пише съветникът по диабета. Юпик-инуитите в Аляска имат подобни проблеми с теглото като останалата част от САЩ: Около 70 процента са с наднормено тегло или затлъстяване (затлъстяване). Въпреки това ескимосите имат значително по-нисък процент на диабет. Само 3,3% от тях го имат, в сравнение със 7,7% от останалото американско население.
Причината за това изследователите виждат в хранителните навици на инуитите. Защото ядат много мазна риба. Сега учените са установили, че затлъстелите инуити, които са имали високи нива на получените от рибите омега-3 мастни киселини докозахексаенова киселина (DHA) и ейкозапентаенова киселина (EPA) в кръвни нива на възпалителния пратеник CRP (С-реактивен протеин) и триглицеридни мазнини са подобни на тези с нормално тегло. CRP и триглицеридите обикновено се увеличават, когато имате наднормено тегло и вероятно ще увеличат риска от втвърдяване на артериите и диабет.
"Резултатите ни показват, че редовната консумация на риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини е причината инуитите да са по-малко склонни да получат диабет, дори когато са с излишно затлъстяване", казва ръководителят на изследването Зейна Макхул. В по-нататъшни проучвания връзките между омега 3 мастните киселини, възпалителните вещества и триглицеридите сега ще бъдат изследвани по-отблизо.
обратно