Здраве Новата диета в Krebs Augsburger Allgemeine

След диагнозата „рак“ светът се променя за засегнатите, често и техните хранителни навици. Правилното хранене укрепва имунната система - и има положителен ефект върху толерантността към операция, химиотерапия или лъчетерапия.

диета

Всъщност много пациенти с рак страдат от трайно недохранване. В резултат на това те се уморяват и се чувстват слаби много бързо. Такива пациенти прекарват над 40 процента повече време в болница, отколкото добре хранени пациенти. Ако индексът на телесна маса падне под 18,5, може да се предположи тежко недохранване.

Какво е наистина добро за мен?

В „Св. Георг ”в Лайпциг, бяха проведени интензивни експерименти с форма на хранене, която трябва да има добър вкус, но която систематично се занимава с метаболитните особености на пациента, т.е. как да се справя с въглехидратите и протеините и кои специални мазнини

  • укрепват имунната система,
  • полза за засегнатите органи и
  • също не са благоприятни за развитието на тумори?

Сега е известно, че метаболизмът на пациенти с рак е сериозно нарушен и поради това изисква специално лечение. Трябва да се храните по различен начин от здравите хора, защото за разлика от здравите хора, болният организъм получава небелтъчната си енергия главно от мазнините, вместо от въглехидратите. Пациентите с рак, това е препоръката на хранителната наука, се нуждаят от диета с високо съдържание на протеини и мазнини.

Основи на новата диета

В книгата си "Новата диета при рак" експертите по хранене Карола Демел и Оливър Кол (с подкрепата на четири водещи диетолози) дават въведение в научните основи на новата диета. Вашият текст е особено лесен за четене и се фокусира върху най-важното.

От друга страна, по-голямата част от книгата с 60 рецепти е посветена на кулинарната страна на темата. Фокусът е върху ястията, които опитът показва, че пациентите обичат да ядат и да се хранят. Допълнителен, кратък текст се фокусира върху темите "недохранване" и общи "съвети за хранене за пациенти с рак".

Без реални допълнителни усилия

Последният въпрос за роднините е до каква степен трябва да готвят за такава диета. С няколко примера за рецепти този въпрос е излишен. Ако за закуска има например хляб от шунка със сьомга, желе от ябълки и грозде, азиатски тиган с пиле с ризото или моркова супа с винени колбаси по обяд и сандвич със сирене с копър и портокалова салата вечер, тогава небцето трябва да е доволно.

Разбира се, трябва да разпределяте внимателно, поради натрупването на мазнини и да бъдете внимателни със закуските. Защото дори „зърнесто крема сирене с ананас и сусам“, „бисквита от чай с банан и орех“ или обилно ястие от кварки може да удари ребрата.

Задължително четене за пациенти с рак

Тази полезна и кулинарна възхитителна книга е задължителна за четене при пациенти с рак. Помага и го насърчава да влияе активно на здравословното си състояние. Във всеки случай трябва да обсъдите началната промяна в диетата с Вашия лекар. Това важи особено за тези с бъбречни заболявания и хора, страдащи от мастно храносмилателно разстройство.

литература

Oliver Kohl/Carola Dehmel, Новата диета за рак. Нова концепция за хранене: хранене, съобразено с вашия метаболизъм, 144 страници, 16,95 евро, Schlütersche, ISBN: 978-3-89993-623-0