Здраве 7 положителни ефекти, които рибата има върху тялото ви - WELT
Източник: Getty Images/Moment RM
Независимо дали сте спортен фанатик или мозъчен джогинг, дете с природата или диван - редовното ядене на риба е добро за нас. Няма значение дали идва от морето или сладката вода: рибите са истински енергийни пакети.
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.
Според Германското дружество по хранене две порции риба на седмица могат да бъдат уверени - една с високо съдържание на мазнини и една с ниско съдържание на мазнини. Защо? Ето защо:
I. Рибата съдържа много високо качество протеин. Без него не бихме били жизнеспособни. Това се дължи на аминокиселините, които изграждат протеина. Нашето тяло се нуждае от тях за изграждане на клетки, ензими и хормони или за предаване на нервни импулси.
Източник: Getty Images/Cultura Exclusive
II. За разлика от други животински протеинови източници като месото, рибата е лесно смилаема и лесно смилаема. Причината: той има почти няма съединителна тъкан.
III. Рибите с високо съдържание на мазнини като херинга, скумрия, сьомга и сардина убеждават със своите полиненаситени Омега-3 мастни киселини. Те имат противовъзпалителни ефекти, полезни са за имунната ни система, развитието на мозъка ни, зрението, нервните клетки, сърцето и подобряват нивата на липидите в кръвта - но тялото не може да ги произведе само.
Източник: Гети Имиджис/Такси
IV. Нискомаслените постни риби като поляк, треска, писия или щука, от друга страна, са идеални за отслабване. Вашият Съдържание на мазнини е по-малко от два процента.
V. Рибата ни осигурява Витамин D. Това ни е необходимо за метаболизма на костите и нашите мускулни функции. Телата ни го произвеждат главно чрез поглъщане на слънчева светлина - но това не винаги е достатъчно, особено в предстоящия тъмен сезон.
Източник: Getty Images/Westend61
Най-добрият начин за хранене е херингата като „алтернатива на слънчевата светлина“. Никоя друга храна няма по-високи нива на витамин D.
Проф. Мария Кох, производител на риба Deutsche See
VI. Рибата също е пълна магнезий. Минералът подпомага енергийния ни метаболизъм и е важен за стабилен електролитен баланс. Ако е извън ставата, това може да доведе до мускулни крампи, например.
Източник: Getty Images/The Image Bank
VII. Ако ядем дълбоководни риби, тялото ни също получава добра част от микроелемента йод. Подобно на омега-3 мастните киселини, той също не може да произведе това.
Източник: Getty Images/Photolibrary RM
Много хормони на щитовидната жлеза обаче зависят от йода и ние от своя страна разчитаме на тях: Те осигуряват нормален растеж, контролират изгарянето на мазнините в организма и регулират температурата ни.
Сандра Кес, Рибен информационен център
Но внимавайте: по отношение на произхода не всички риби са еднакви. Трябва да сме абсолютно сигурни, че купуваме рибата си само от устойчиво управлявани запаси - етикетирани например с печата MSC или ASC. В противен случай насърчаваме свръхулова.
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.