Здрав и здрав декември 2014г
28 декември 2014 г.
Шоколадови коктейлни череши!
26 декември 2014 г.
10-те най-важни диетични правила!
Храненето здравословно не означава, че трябва да живеете само с моркови и ябълки. Човекът е всеяд - насладете се на разнообразието. Изберете богати на хранителни вещества, доста нискокалорични храни и редовно сменяйте съставките. По този начин допринасяте за балансирана диета и за да сте сигурни, че тялото получава най-важните хранителни вещества в достатъчно количество.
2. Пълнозърнести храни и картофи на масата
Храните с високо съдържание на въглехидрати като хляб, тестени изделия и ориз са с ниско съдържание на мазнини. Когато отидете за пълнозърнести храни, увеличавате количеството фибри в храната си. Диетичните фибри ви карат да се чувствате по-дълго сити, повишават нивата на кръвната захар по-бавно и помагат за предотвратяване на запек. Повечето германци ядат твърде малко фибри, въз основа на препоръките на Германското общество по хранене (DGE).
Не се страхувайте от картофите: Противно на репутацията им, клубените са доста нискокалорични и ви засищат добре. Когато го приготвяте, използвайте пестеливи мастни съставки като сметана, сирене или масло.
3. Пет порции плодове и зеленчуци на ден
Дневната дажба в идеалния случай се състои от две порции плодове и три порции зеленчуци. 200 грама плодове и 450 грама зеленчуци правят 650 грама. DGE препоръчва тази сума на ден. Плодовете и зеленчуците съдържат малко калории, но много витамини и минерали. В допълнение, той съдържа вторични растителни вещества, на които експертите приписват многобройни здравословни ефекти.
Как може да се постигне дневната дажба? На сутринта нарежете на мюслито половин ябълка, малък банан или ягоди - използвайте по-малко от много калоричните люспи. Вземете малко плодове със себе си, за да работите като здравословна закуска. Червеният пипер, кольраби или моркови също имат страхотен вкус като лека закуска между храненията. Пригответе основните си ястия с много зеленчуци или яжте цветна салата като гарнитура.
4. Млечни продукти ежедневно, риба редовно, малко наденица
Млякото и млечните продукти като сирене, кисело мляко или кварк съдържат калций и протеини. Тези продукти трябва да се ядат ежедневно. Рибите трябва да присъстват в менюто веднъж или два пъти седмично. Експертите съветват да ядете порция дълбокоморски риби с високо съдържание на мазнини, като сьомга или херинга. Втората порция трябва да се състои от морска риба с ниско съдържание на мазнини, ако е възможно. Рибата съдържа, наред с други неща, йод, селен и омега-3 мастни киселини - здравословните мазнини са особено богати на мазни дълбоководни риби. Трябва да сте по-икономични с месото. Въпреки че е важен източник на протеини и витамини от група В, особено червеното месо се счита за рисковано в големи количества. DGE препоръчва максимум 300 до 600 грама колбаси и месо - седмично.
Мазнините съдържат тонове калории - два пъти повече от същото количество въглехидрати или протеини. Затова използвайте възможно най-малко мазнини. Например млякото и млечните продукти се предлагат като опции с половин мазнина. И за да изпечете парче месо, една супена лъжица олио е достатъчна. Дори и да има добър вкус: панираният шницел капе с мазнина, панировката съдържа повече от два пъти повече калории от самото месо.Преработените месни продукти като колбаси и колбаси в частност съдържат много мазнини. Освен това внимавайте за скритите мазнини в бонбоните и бързите храни. Ако има мазнини, те трябва да съдържат предимно ненаситени мастни киселини. Те се намират в изобилие в растителни масла като рапично масло или масло от тиквени семки.
6. Захар и сол само умерено
Захарта е сравнително калорична. Затова яжте сладки неща само от време на време, за предпочитане след хранене. Излишъкът от сол също не е добър. Опитайте се да не добавяте сол на масата. По-добре е да подправяте с билки от всякакъв вид.
Водата е жизненоважна част от тялото ви. Организмът губи течност чрез изпотяване и изпаряване, наред с други неща. Следователно здравите хора трябва да пият около 1,5 литра на ден. Предпочитайте водата, защото тя не съдържа никакви калории. Освен това неподсладените чайове или соковете са подходящи в съотношение три части вода към една част сок - тъй като сокът съдържа и много калории. По принцип: Течностите не ви пълнят, така че напитките, съдържащи калории, не са пълнители, те винаги ви напълняват. Между другото, алкохолните напитки съдържат особено голям брой калории.
8. Подгответе съдовете възможно най-внимателно
Гответе само топла храна толкова дълго, колкото е необходимо, използвайте възможно най-малко вода и избягвайте прекалено високите температури. Това запазва максимално хранителните вещества и предотвратява образуването на вредни вещества - като акриламид.
9. Яжте на спокойствие, наслаждавайте се на яденето
Колкото по-бързо ядете, толкова повече се загребвате, преди да се почувствате сити. Затова: яжте бавно. Насладете се на хранене съзнателно и не бъркайте нещо набързо, докато работите или се разхождате.
Здравословният начин на живот включва не само балансирана диета, но и упражнения. Включете кратки разходки в ежедневието и упражнявайте поне половин час три до четири пъти седмично. Това улеснява поддържането на теглото и предотвратява много заболявания.