Zauberspiegel - Диетичната култура или стройност на всяка цена

Принос на Кристиан Спли

Диетичната култура .
. или стройност на всяка цена?

Те ни лъчат от билбордовете: млади, привлекателни, загорели тела. В спокойни, оживени пози, разбира се. И преди всичко: усмихваш се. Винаги се усмихваш. Или поне се хилят. - Те обявяват, че най-накрая са намерили правилния метод за сваляне на килограми: реклами за „лекарства“ в списанията. Чудодейният лек, който гарантира, че ядете по-малко. Снимките преди и след: показват, че работи. Просто трябва да го искаш. И купи продукта.

И ти можеш да го направиш, прогласяват първите страници на здравните списания, ти също, човече, с биреното коремче можеш да достигнеш това шест пакета за кратко време. И тогава ще имате успех. Тогава няма да имате никакви проблеми в живота. - Когато разглеждате списания, вие почти сте затрупани от диети: Ето, сега с още повече зеле, три килограма отстъпка за седем дни. Искаш фигура на плажа, нали? Да, тогава коленичете правилно, яжте само ананас, избягвайте въглехидратите, правете комбиниране на храната и през следващата седмица ще ви представим следващата диета. Следващата религия за хип храна. - О, хайде, казват приятелите, може да имате и по-малко килограми на ребрата си. Знаете: здраве. И по-късно в напреднала възраст: коленете. И гърба като цяло. И вижте, Дорис, Питър, те отслабнаха толкова много напоследък. Просто попитайте какво са направили. Имаме предвид само добре.

Това са само няколко примера за това доколко културата на хранене е проникнала в ежедневието. Щетите им все още не са измерени, да, в Германия едва ли някой се интересува от тази лоша култура. В крайна сметка има консенсус от държавата до кръга на приятелите: Твърде много мазнини са нездравословни. И в течение на една година винаги има заплаха от учените, че ние, германците, ставаме прекалено дебели. И моля, помислете за децата. Те също са твърде дебели. Просто трябва да имат повече упражнения и да ядат малко по-малко, тогава всичко ще се получи. Както и да е, мазнините не трябва да правят това. Те просто нямат достатъчно сила на волята. Те просто не могат да помогнат. И вие сами сте виновни, ако кариерата ви не се получи, ако връзката ви не се получи: няколко килограма по-малко са магическият лек за решаване на всеки проблем. Можете да го видите в различните rom-com и новата серия Netflix Unsatiable. Бъдете тънки и бъдете успешни. Толкова просто.

За какво става въпрос и за какво не става дума
Имайте предвид, че въпросът не е, че отслабването може да облекчи някои заболявания при определени хора. Нито става въпрос за непоносимост към лактоза, която променя своята собствена. Или фактът, че от време на време не се изискват определени мерки, защото човек е недоволен от тялото си.

При това: Диетите наистина не са НАЧИН. Те са най-добрият начин да започнете с хранителни заболявания.

Става въпрос за показване на определен начин на мислене, който събира всички хора заедно и не се интересува от индивидуалната съдба и многото причини за натрупването на тегло. Постоянният дискомфорт, чувството, че собственото ви тяло не струва нищо, идва от вашата собствена душа. Но импулсите отвън засилват този дискомфорт със собственото тяло, това не би трябвало да има никаква стойност за самото общество. Защото ако не се побереш в определено чекмедже, просто падаш. Става въпрос за показване на това, което се случва в ежедневието - постоянното бомбардиране на медии, реклама и мнения, което в крайна сметка предизвиква дискомфорт със собственото тяло. Време е да видим откъде идва този дискомфорт.

Според Федералната статистическа служба през 2012г 11 491 пациенти в пълно стационарно лечение за хранителни разстройства.Между 2000 и 2012 г. диагностицираните случаи на анорексия са се е увеличил от 5 363 на 6 995, докато в същия период диагностицираните случаи на булимия намалява от 2726 на 2332(Федерална статистическа служба, 2014, брой.). Източник: BZgA.

Какво е диетична (не) култура?
Английският термин Diet Culture е разтворен в общността на HAES: Здраве от всякакъв размер- и Интуитивно движение при храненевъзникнали. За съжаление, в Германия това се дегенерира все повече и повече в нова диета или различни доставчици обещават, че можете да отслабнете с IE. Фактът, че основните принципи на движенията HAES и IE не се фокусират основно върху загубата на тегло, често се пренебрегва в Германия.

Разбира се, да, темата играе роля в немската версия на IE classic, която беше озаглавена - въздишка - Интуитивно отслабване - въздишка - вече роля. Но то се изтласква с всички принципи, защото в началото са по-важни други неща. За разлика от всички настоящи доставчици, които в момента се фокусират върху отслабването. С това всъщност отново се връщате в стария капан за диети. В допълнение: Преводът на първата версия от 1995 г. все още е достъпен в Германия. Междувременно обаче вече има третото издание на английски и работна книга, публикувана миналата година и все още не пристигнала в Германия. Възможно е в настоящото издание на английски език, което в момента нямам, също да бъде поставено в по-широка рамка. Но разбира се, интуитивното отслабване се продава по-добре от интуитивното хранене.

По ирония на съдбата това показва доколко диетичната култура може да обедини критиците, така да се каже. HAES и IE отхвърлят всички диети. Защото: диетите не работят. Но все още не е обяснено какво всъщност е определението за диетична (не) култура. Това не е непременно лесно, защото в момента няма официално определение. Поне нито едно, което би се намерило в лексикона, не работи в Интернет. Но има някои основни принципи, които диетичната (не) култура имат общо:

Подкаст с допълнителни фонове също на InIt4TheLongRun.

Диетичната култура е система, която се фокусира върху теглото, ръста и външния вид на тялото. Тези ценности са поставени над здравето и благосъстоянието на индивида.
Диетичната култура установява догмата, че само тези, които ядат, също могат да бъдат морални. И каква е добрата храна, тази култура предвижда в различни правила за хранене. Готвенето с пресни съставки е добро. Веригите за бързо хранене са лоши. Морковите са добри. Чиповете са лоши. Веганът е добър. Месото е лошо. Медът е добър. Но изчакайте малко, веганите не отказват ли мед? Да, какво сега?
Диетичната култура възхвалява стриктния самоконтрол и поставя волята на преден план. По този начин тя автоматично отрича онези, които не отговарят на нейния идеал. Ако само Петър имаше волята да иска да отслабне, тогава.
Диетичната култура пренебрегва факта, че природата - или който желае Бог - е образувала тела с различни размери, формати и форми. Вашият идеал е стройно и здраво тяло. И само това се приема. Предполага се, че еволюцията е смятала, че има хора, които са предразположени към образуването на мастни възглавнички. Ако дойде следващият глад, дебелите хора определено имат предимство първо.
Диетичната култура се разпространява: само тънкото тяло е здраво тяло. Тя игнорира факта, че здравето на човека не идва непременно от външния му вид - верижният пушач със сигурност е слаб, не непременно здрав, но откъде да знам, че слабият мъж на касата вече е верижен пушач? Добре, ако току-що е купил двадесет кутии цигари, добре, но иначе. А що се отнася до рекламата на фитнес продукти, можете също да се чудите къде да видите всички подобрения в стойностите на кръвта и много други вътрешни неща, базирани на изображенията на тялото. Да, те са по-мускулести и по-стройни. Но не е ли въпрос на вътрешни здравни ценности? Къде са таблиците, които изясняват това? Дори. Между другото, кръвните стойности са достъпни само от доверен лекар.
Диетичната култура не съществува във вакуум. Той е интегриран в социалната система и частично се припокрива с други предразсъдъци. Не е изненадващо, че безработните често се свързват с атрибута - защото ако не работите, не трябва да ядете или ако не работите, автоматично не обръщате внимание на тялото си. Тук се закрепи и протестантската трудова етика. И разбира се, дебелите хора не могат да направят толкова, колкото нормален тънък служител - разбира се. Защото. Да. Защо всъщност? Има ли проучвания, които показват, че дебелите хора обикновено се срещат с по-малко отрицателни отзиви на интервюта за работа? Определено има намек, че лекарите имат много вкоренен модел на главата.

В обобщение: Диетичната култура е система, която осъжда хората, които изглеждат по различен начин, защото не приличат на това, което трябва да бъде идеалът. Обезценява хората, които не отговарят на тънкия идеал за красота. Тя пренебрегва факта, че има различни форми и видове тела и предлага идеален образ на тялото - в реклама, в сериали, в списания. Всеки, който не е като идеала, винаги трябва да се стреми да бъде изкупен. (След Гьоте) И който не полага усилия, е провал. Светът на диетичната култура е толкова прост, бял тук, черен там. Тук светлина, там тъмнина. По този начин тя винаги протяга фенерчето на спасението на онези, които са в тъмнината: Ако само тежите по-малко, тогава - да, значи сте успешни. Популярен. След това се разхождате напред-назад пред Хайди Клум и получавате рекламни договори. След това падате по служебната стълбица. Но такива, каквито сте - не можем да ви приемем тук на светло. Така че качете се на бекона и. (Според Deichkind)

Който се стреми да се стреми?
Диетичната култура събира всички хора заедно. Тя постулира: Всеки може да стане тънък. е формулата за него. Това основно предположение - едно от свещените правила на системата - не е правилно.

„Ще има и хора с наднормено тегло, ако всички трябва да се упражняват достатъчно и да се хранят здравословно“, каза Анте Гал, квалифициран екотрофолог и говорител на пресата на Германското общество по хранене (DGE). Източник: Уебсайт на Telekom

". Ако погледнете цифрите, природата: това е напълно нормално биологично разпределение. Винаги имаме голяма част от" нормалните "и тогава имаме суша и дебелина. И никога няма да бъде така, че ние от тези 5, 8 до 0 процента. Това просто няма да се случи. " Уве Ноп. Източник: RBB-Online

Но това работи, казва диетичната култура: хората отслабват. Чудеса се случват. Много е просто: правилното хапче, правилното поведение, правилната храна. Контра въпрос: Колко време трае отслабването след диета? В края на краищата, диетичната култура също казва, че трябва да бъдете стройни възможно най-дълго, за да получите някои неща.

Отделно от това: Аргументът с това определено трябва да бъде поставен на златните везни в други отношения.

„За съжаление тези превантивни мерки досега не са били увенчани с голям успех“, казва проф. Д-р. Манфред Мюлер от Института за човешко хранене и наука за храните в Кил. Причината: Съществуват многобройни фактори, които определят теглото на децата и които все още не са взети под внимание чрез превантивни мерки. "BMBF Забележително: експерт признава, че всички стартирани програми не са донесли нищо. Неговото решение: други програми, които отчитат повече аспекти. Който се стреми да се стреми.

Ефекти от диетичната (не) култура
Постоянното бомбардиране на диетичната култура има последствия. Между другото не само за хората с наднормено тегло. Шокиращо, това има последици за децата и младите хора. Което е логично, юношите все още търсят собствения си образ на тялото, а самочувствието също не е много изразено в пубертета.

Проучването за деца и младежи (KiGGS) от Института Робърт Кох RKI показа, че повече от 20% от всички 11 до 17 годишни в Германия показват признаци на хранително разстройство - и много от тях страдат от изкривено възприятие: „Възприетото наднормено тегло тежи по-тежко от действителни килограми твърде много. "(Данни KiGGS/СЗО). „Трябва да се обмисли много внимателно до каква степен повсеместните кампании срещу затлъстяването увеличават дела на младите хора, които се смятат за прекалено дебели без причина. Това се отнася до много голяма част от момчетата и момичетата с нормално тегло, които се смятат за „твърде дебели“ или „много прекалено дебели“, беше заключението на RKI през 2008 г.

И не само жените са подтикнати към хранителни разстройства от тази (не) култура, мъжкият образ на успеха е загарен, страхотна прическа и издръжливост. Ако това не е мъж и мъжът не е мъж, защото мъжът е загарен и слаб, женкар като Пит или Ди Каприо, тогава вие просто сте безполезни и се опитайте да получите тази стойност.

Ученият Барбара Мангвет-Мацек от Университетската клиника по психосоматична медицина в Инсбрук попита 470 мъже на възраст между 40 и 75 години за хранителните им навици, спортния им живот и качеството на живот. (.) Резултатът от тяхното проучване: Седем процента от участниците в проучването показват значителни симптоми на разстройството. Те включват преяждане, повръщане, използване на лаксативи, екстремно гладуване или индекс на телесна маса под 18,5. (.) „Имаше повече засегнати от очакваното. В миналото никой не би повярвал, че възрастните мъже също имат хранителни разстройства. “(.) Защото натискът да изглеждаме добре е голям в наши дни - и за двата пола. Рекламата на плакати и в списания, но също и снимки в социалните мрежи, предполага идеалното: Докато жените трябва да бъдат възможно най-стройни, мъжете в идеалния случай имат мускулесто, дефинирано тяло. Вдлъбнатини, мазнини, бирен корем? Некрасиво и нежелано. Източник: Вестник в Берлин

Вдлъбнатини, мазнини и бирен корем - нежелани. Оптималното: мускулесто, стройно и стройно тяло. Включени са и изображение на тялото, което се празнува в мъжките списания и обещанието за спасение. В крайна сметка програмата в брошурата за получаване на ТОВА тяло отнема само седмица. Или две. Може би три?
Не на последно място:

Тук има сериозен проблем, когато става въпрос за хранителни разстройства, и още повече с начина, по който те се изобразяват в медиите. Може би това е просто моят личен опит, но когато за първи път бях изложен на това какво е хранително разстройство, фигурата на плаката беше слаба девойка, винаги. (.) Хранителните ми навици са се променили, но навикът да обсебвам тялото си е призрак в шкафа ми, който отказва да спре да ме преследва. Дори да съм слаб и да знам, че съм, начинът, по който се виждам в огледалото, е това, което ме поглъща всеки ден. Източник: Брет Александър

В този свят сме свидетели на момент, когато думата „оптимално“ се използва заедно с думата „тяло“, когато хората се опитват да се оформят във високоефективни, прецизни машини. Идеята за машина за мазнини няма смисъл, когато лесно се зареждате и зареждате с Whole Foods и Soylent. - Източник: Ню Йорк

Какво следва сега?
Първо осъзнаването: съществува тази хранителна култура. Това се случва на хора с наднормено тегло, поднормено тегло, чиито тела са необичайни. Освен това постоянно пречи на тези хора. Обещава спасение, ако се спазват определени правила. Да бъдеш добре е повече от просто да бъдеш здрав в собственото си тяло, обещаното спасение обещава, че който се принуди да стройно тяло и се придържа към моралните закони - то ще бъде цяло. Че ще бъде достигнато ново плато на живота, на което вече няма проблеми и има вечно усещане за Бакарди. Стройността като билет за рая на земята. Вечно блаженство. Стига да не напълнеете.

Въпреки че проблемът е признат в английските медии и има дискусия за това как най-добре да се справим с него - думите уважение, признание на другите и т.н. за това как искаме да се справим с тази липса на култура. Можем да започнем с това много просто: Бихме могли да обърнем внимание на това, което казваме на тийнейджърите и децата. Можем да бъдем внимателни, ако децата и юношите изведнъж отидат на диета, само защото гаджето го прави или защото следващият топ модел на Германия отново е по телевизията. Трябва да внимаваме, ако хранителното поведение на деца и юноши се различава от това, което са практикували преди това. Трябва да подкрепяме децата и младежите, като казваме: скъпа, харесвам те такъв, какъвто си. Можем да отбележим, че Photoshop като инструмент може да направи много неща - включително ретуширане на рекламни изображения.

Като възрастни можем да се запитаме: Какво всъщност означава да си здрав за мен? Какви норми, идеи и мнения са в главата ми - и от кого идват? Имам ли може би идеали, които не могат да бъдат постигнати, защото тялото просто не може да се съчетае с него? Бихме могли да бъдем по-уважителни в отношенията си помежду си - между другото като цяло - и да не подозираме постоянно, че хората с наднормено тегло ядат твърде много. Но вземете предвид, че има много фактори. Дори не споменах темата за болестите - щитовидната жлеза например. Трябва да имаме предвид, че има различни форми на тялото. Единият е твърде голям, другият е твърде малък, дълги пръсти, къси пръсти и има тела, които са по-склонни към образуване на мазнини от други. Ако лекарите са на мнение, че е по-добре да не отслабваме - ако въпросният човек не е болен - тогава трябва да го приемем по този начин, при условие че другият няма проблеми.

Между другото: Ние винаги сме затънали само в собствената си глава. Никога в тази на другия. - И дали някой има някакви здравословни проблеми, това все още се определя от семейния лекар, които със сигурност ще се намесят, ако е необходимо. И не ние, дори ако всички сме станали здравни специалисти чрез диетичната (не) култура и знаем какво е добро за другите. Не, не знаем.Наистина не. Не.