Затова винаги имайте пекан вкъщи
Знаете ли колко добри свойства имат пеканите? И че можете да направите божествен хляб от него? Тези малки грудки могат да направят много добро за тялото ни и дори да помогнат при отслабване. Затова е добре винаги да имате под ръка доза, особено през лятото.
Пеканите са родом от Северна Америка и принадлежат към семейството на ядките. От всички тях той съдържа повечето флавоноиди, които са форма на антиоксидант и помагат за предотвратяване на развитието на хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.
Съдържа повече от 19 витамини и минерали като витамини А, В и Е, както и калций, калий, манган, магнезий, фосфор и цинк. Повечето от тях допринасят за правилното функциониране на мозъка, а гама-токоферолът в него, форма на витамин Е, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и
понижава холестерола.
Витамин А е отговорен за здравето на очите, цинкът играе важна роля в развитието на имунните клетки, докато манганът намалява промените в настроението, проблемите с ученето и риска от развитие на психични заболявания.
Съдържа полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, които не са толкова опасни за сърцето, колкото наситените. Също така, пеканите са с изключително ниско съдържание на захар, което ги прави идеална закуска между храненията. Освен това дори регулира нивата на кръвната захар.