Затова си струва да се обърне внимание на чувствителността към кофеина
Кафето и чаят се консумират заради ободряващия ефект на съдържащия се в тях кофеин, но има и такива, при които тези напитки причиняват неразположение. Това най-често се причинява от чувствителността към кофеин, която не само причинява неприятни симптоми, но и може да увеличи риска от инфаркт.
Въпреки че кофеинът, в строгия смисъл, е едно и също лекарство, което променя съзнанието като алкохола или незаконните наркотици, той няма известни странични ефекти, които представляват по-сериозен риск за здравето. Изследовател на те приписват редица положителни ефекти върху здравето на консумацията на кафе или чай, техните активни съставки може да помогне за предотвратяване на заболявания на нервната система и сърдечни проблеми при повечето хора (въпреки че някои изследвания показват, че прекомерната консумация може да увреди повърхността на стомаха).
Непоносимост и алергии: каква е разликата?
Кафето обаче може да причини неприятни или дори опасни за здравето симптоми при тези, които го правят чувствителност към кофеин (известна също като непоносимост към кофеин) или алергия страдат.
От двете условия чувствителността към кофеин е по-често срещана, това просто означава, че тялото на човека е по-малко способно да разгражда кофеина, от други, така че оказва по-силни физиологични ефекти.
НА кофеинова алергия това е хранителна алергия и се причинява от бурен имунен отговор на приема на кофеин. Последното е относително рядко, ако някой изпитва алергична реакция, докато пие кафе или чай, е по-често, че някаква друга добавка, вероятно продукт за растителна защита, оставен върху зърната, създава проблем.
Трудно е да се определи колко може да има чувствителен към кофеин, тъй като симптомите му не се различават от това, което изпитвате, ако пиете твърде много или твърде силно кафе. За най-доброто от нашите знания слабостта на разграждането на кофеина се дължи на генетични причини, някои от гените, отговорни за които могат да бъдат намерени при около 10 процента от хората. Това не означава, че всеки десети човек е чувствителен към кофеин, през повечето време няма чувствителност при тези, които са склонни към.
Колко кафе брои твърде много?
Средно възрастен може да консумира около 200-400 mg кофеин на ден, без да изпитва телесни странични ефекти и да има проблеми със съня вечер, което е около. Еквивалентно на 2-4 чаши кафе или два пъти чаша чай.