Отслабването при атеросклероза почиства съдовете - FOCUS Online
Диетите не само могат да ви помогнат да отслабнете. Те също така предпазват сърцето чрез понижаване на кръвното налягане и изчистване на запушените съдове от отломки.
Израелски учени са изследвали ефекта от три диети върху кръвоносните съдове. Те открили, че както умерената диета с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на калории, така и средиземноморската диета могат да обърнат артериосклерозата.
140 изпитвани с тежко тегло - предимно мъже между 40 и 65 години с висок риск от артериосклероза - са яли и пили в съответствие с разпоредбите в продължение на две години. Те трябваше да записват своето нискокалорично меню в хранителен дневник и от време на време да отговарят на въпросници от изследователската група. Една четвърт от пациентите са приемали лекарства за понижаване на холестерола, една трета от тях са приемали лекарства за кръвно налягане. Те трябва да пазят това лекарство по време на периода на проучване. Учените редовно извършвали ултразвуково сканиране на сънната артерия.
В края на експеримента не само участниците, но и техните съдове бяха станали по-тънки: артериалната стена измерва пет процента по-малко - в очите на директора на изследването Ирис Шай и колегите, значително подобрение.
В сравнение с контролната група, намалената диета също подобрява кръвното налягане, нивата на холестерола и хомоцистеина - всички фактори, които влияят върху здравето на сърцето и кръвообращението.
И трите различни диети дадоха еднакво добри резултати. Следователно учените предполагат, че ефектът идва от загубата на тегло, а не от определени хранителни вещества от единия или другия хранителен принцип. Преди това имаше съмнения, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини може да увреди кръвоносните съдове. За екипа на Ирис Шай изследването предостави доказателства, че не само съвременните лекарства могат да спрат съдовите отлагания, но и различни диети, които намаляват теглото.
Изследването е публикувано в специализираното списание "Тираж".