Затова яжте колкото се може повече патладжани! Добре; годни
Повечето патладжани, които виждаме в магазините, приличат най-много на круша или яйце. Размерът му може да варира от малки картофи до големи размери на тиквички. и цветът му може да варира от тъмно лилав до оранжев.
Ето списък защо може да искате да ядете патладжан по-често!
Пълно е с фибри
Фибрите са много важно хранително вещество. Нуждаем се, наред с други неща, за правилното функциониране на храносмилането. Богатите на фибри зеленчуци и плодове могат да бъдат много важни във вашата диета. Според едно проучване фибрите помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво.
Добре за диети
Една чаша патладжан съдържа само 35 калории. Патладжанът не съдържа мазнини, така че не променя линията на талията ви, а също така помага да се избегне запушване на кръвоносните съдове. Поради по-дългото усвояване, вие ще продължите да се чувствате наситени от него, така че можете да избегнете преяждането.
Съдържа фитонутриенти
Фитонутриентите са съединения на растителна основа, които имат сходни свойства с антиоксидантите. Патладжанът съдържа такива фитонутриенти, така че помага да се избегнат вредните ефекти на свободните радикали. Предпазва мозъчните клетки, подобрява кръвообращението.