Затова яжте колкото се може повече ябълки Е; годни
Ябълките са неразделна част от нашата диета или поне би трябвало да бъдат. Този здрав, лесен за отглеждане, евтин плод е класифициран като билка в далечното минало.
През есенно-зимния период, когато пазарът не е пълен с разнообразни плодове, все още могат да се намерят ябълки.
Ябълките са чудесен източник на витамин С, както и витамини от група В, захар и много минерали. Съдържа магнезий, желязо, калий, различни фосфати и киселини. Благодарение на киселините има благоприятен ефект върху храносмилането, както и върху мозъчната функция. Редовната консумация на ябълки намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и развитие на рак. Страхотен диуретик, пречиствател на кръвта и дезинфектант. В допълнение към стомашно разстройство и анемия, ябълките са полезни при главоболие, умора, астма и съществена част от всяка диета или диета. Това е нискокалоричен плод с високо съдържание на фибри.
Но това не е само сурово за ядене. Отличен „аксесоар“ за кухнята, готварските книги изобилстват от рецепти за ястия с ябълки.
Ябълкова салата с орехово кисело мляко
Състав:
50 dkg ябълки
2 dl натурално кисело мляко
1 супена лъжица мед
1 шепа стафиди
2 супени лъжици едро нарязани орехи
малко хладко мляко
Приготвяне: Накиснете стафидите в хладко мляко. Нарежете на едро орехите, след което ги запържете леко в тиган. Обелете ябълката, вземете я и я нарежете на тънки филийки. Смесете киселото мляко с меда, след което смесете добре с ябълките, отцедените стафиди и орехите, предварително поставени в купа. Поръсете отгоре с останалите печени орехи и вече можете да го консумирате.