CSID Какво се случва Doctor Здравословни закуски, които не ви дебели - CSID Какво се случва Doctor
Закуските са важни за всички, от малки до големи: тези от училище, спортни състезания, филми (за деца) или тези от чантата, колата или най-близкия супермаркет. Важно и точно защото има толкова много съблазнителни варианти, трудни за управление хранително и калорично.
Изследване на националния преглед на здравето и храненето, проведено през 2011/2012 г., казва, че 30% от населението на Америка яде закуски поне 4 пъти на ден между храненията и само трима от 100 души го правят. И ако съберете калориите на всички тези закуски, ще получите една четвърт от общите калории този ден, така че основно се добавя четвърто хранене.
Важно е да се види в тези закуски възможност да се консумират качествени хранителни вещества, които помагат на нашето здраве. Или мнозина виждат закуската такава, каквато се предлага на пазара: развлекателна дейност, която носи незабавно удовлетворение, заместване на храненето, когато сме гладни, моментно удоволствие или в най-добрия случай енергиен тласък.
И сега, честно казано, колко пъти сте имали шоколад, чипс, блокче от зърнени храни и много захар, пакетче бисквитки или кроасан вместо плод, шепа бадеми или кисело мляко? Проучване на Нилсън, проведено също в САЩ, казва, че 3-те любими закуски на американците са чипс, шоколад и бисквити, че диетата на 75% от тях е бедна на зеленчуци и плодове и че повечето са излишната захар, наситените мазнини и солта. Освен това, калций, калий, фибри и витамин D са хранителни вещества, консумирани под необходимата дневна доза, свързани с определени здравословни проблеми. При деца, бременни жени и жени, които искат дете, се наблюдава нисък прием на желязо, което за американците е проблем за общественото здраве.
Друго проучване, в което участват над 2700 възрастни и публикувано през 2014 г. в списанието на Американския колеж по хранене, казва, че 59% от тях не планират закуските си. Обикновено купуват нещо, защото са гладни, изпитват нужда от нещо вкусно или просто са се научили да ядат нещо между храненията. Важна тенденция е изборът на продукти без захар, глутен, мазнини и други подобни. Трябва обаче да се има предвид, че въпреки че този продукт може да не съдържа захар или глутен, той има заместители или други добавки. Така че такива продукти не трябва да се усвояват до 100% здравословни закуски.
Ако се чудите какво да правите, ето няколко полезни съвета:
Планирайте храненията си
Важно е да знаем как да планираме храната си и, по подразбиране, нашите закуски. Точно защото, когато избираме лека закуска, не мислим непременно колко калории се добавят към общия ден. И така стигаме до диета с ниско качество на хранителни вещества и твърде богата на калории.
-Би било добре да идентифицирате онези здравословни закуски, които харесваме, и да се уверим, че ги имаме под ръка (у дома, в офиса, в чантата или в колата).
-Ако продуктите, които искаме, са твърде големи или имат твърде висок калориен прием, е важно да ги порционирате, за да предотвратите излишъци.
-Би било препоръчително плодовете и зеленчуците да бъдат част от всяка закуска.
Прочетете етикетите
Ако решите да закупите протеинови блокчета или други пакетирани закуски, не забравяйте да прочетете етикета и да сте наясно с дневната доза, която не трябва да надвишавате (имам предвид сол, захар, наситени мазнини). И не забравяйте да разгледате захарта например за захари като царевичен сироп, сироп от кафяв ориз или мед. Ограничението ще бъде 50 g добавени захари и 22 грама наситени мазнини на ден.
Заменете висококалоричните закуски без хранителни вещества с по-здравословни
- Заменете гевреците с пуканки с ниско съдържание на сол
- Заменете чипса със сос с домашен чипс или хумус и зеленчуци
- Заменете сладоледа с кисело мляко с плодове и ядки
- Вместо парче пица, опитайте домашно сирене
- Заменете зърненото блокче с шепа ядки, бадеми или сушени плодове
- Заменете търговските бисквити с домашно приготвени пълнозърнести или овесени бисквити
- Замяна на шунка със сандвич от ръжен хляб с нарязано авокадо
И не забравяйте, че най-добрите закуски са пресните плодове или зеленчуци!