Затопляща супа от жълт грах с наденица - Диети; Мечти

Знам-знам, жълтият грах се отъждествява най-вече с бетонния зеленчук с високо брашно от нашето детство. Нека си признаем, това не е добре за имиджа на жълтия грах, въпреки че жълтият грах е особено вкусна съставка, която може да се съчетае добре с подправки, а през зимата наистина има сезон. Мисля, че препечени пълнозърнести кифлички могат да се продават безпроблемно и на деца.:-) В случай на диабет и инсулинова резистентност, това може да бъде част от въглехидратната диета.

Той не е с ниско съдържание на въглехидрати, но гликемичният му индекс е нисък (32), лактиращ и отличен източник на растителен протеин.:-)

грах

АКСЕСОАРИ:

  • 25 dkg жълт грах измит, накиснат
  • 10 dkg лук ситно нарязан
  • 2 ек. масло
  • 2 с.л. сол
  • 1 с.л. смлян пипер
  • 2l +2 dl вода
  • 3 dkg кафяво оризово брашно
  • Нарязани на кубчета 5 dkg пушени колбаси

ПОДГОТОВКА:

  • Прокарайте луканката и лука върху олиото, посолете, разбъркайте жълтия грах, разтопете с вода и гответе до омекване.
  • Смелете оризовото брашно в 2dl вода и го добавете към сварения жълт грах.
  • Смесете всичко и подправете с черен пипер.