ЗАТЪЛВАНЕ Хранене по-малко, когато сте гладни и по-скоро когато сте сити, възможно е здравето на дневника

Когато възникне глад, това е стимул за лека закуска; чувството за ситост ви кара да спрете да ядете. Това изследване от университета във Върмонт показва, че тези асоциации могат да бъдат обърнати, по-специално чрез учене въз основа на тези физически усещания, на глад и ситост или да се объркат: при човек, който „излезе от диета“, ситостта може да се превърне в стимул да се яде повече, не по-малко.

Знаехме, че екстремните диети, тоест диетите, базирани на твърде внезапно или твърде високо ограничение на калориите, вероятно ще се провалят. Една от причините за този неуспех може да бъде, че възпрепятстването на консумацията на храна, наложено от тези диети, докато пациентите са гладни, може да не се възпроизведе добре, когато човекът вече не е гладен. Психологът Марк Е. Бутън от университета във Върмонт, съавтор на изследването "Тези хора, които се хранят, могат да започнат да ядат или дори да преяждат, дори когато са сити.".

Състояние на плъховете за обръщане на стимули: Изследването е проведено в продължение на 12 дни при вече сити плъхове. Изследователите ги подлагат на 30-минутна кондиционна сесия: плъховете се поставят в кутия, която съдържа лост и научават, че им се дават вкусни лакомства, ако стиснат този лост. След това, през следващите 4 дни, плъховете се поставят в същата кутия, този път гладни и откриват, че за съжаление лостовете вече не доставят лакомства. По време на тези 2 фази, плъховете бяха обусловени да свързват ситостта с получаването на храна и да свързват глада, без да получават храна. Но какво правят плъховете, когато ги върнат обратно в кутията ?

---