ЗАТЪЛВАНЕ Хормонът, който регулира апетита и здравословното потребление на захар
Този хормон, FGF21, вече е добре известен и документиран като специфично регулиращ приема на захар. По-специално от този екип от университета в Айова, който този път идентифицира мозъчните клетки, които реагират на тези сигнали. Работа, публикувана в списание Cell Metabolism, която потвърждава целта FGF21 - основата на няколко тествани в момента лекарства - и за първи път дешифрира цялостния биологичен път, който регулира консумацията на захар и вкусовите предпочитания.
FGF21 за фибробластен растежен фактор 21, открит от същия екип, през последните години се счита за обещаваща цел за подпомагане на пациенти с диабет или пациенти с наднормено тегло. И дори да регулира консумацията на ... алкохол. Произведен в черния дроб, FGF21 работи в мозъка, за да потисне приема на захар и предпочитанието към сладост.
Специфични глутаматергични неврони реагират на FGF21
Това ново изследване идентифицира специфични мозъчни клетки, които реагират на FGF21 и участват в този процес за контролиране на жаждата за сладки храни и в крайна сметка приема на захар. Докато повечето хора се наслаждават от време на време на сладко лакомство, много хора са направо „пристрастени“ към захарта - това, което изследователите наричат „сладък зъб“: тази склонност води до хронично свръхконсумация на сладки храни и заболявания. Метаболитни заболявания като затлъстяване и диабет тип 2. Разбирането на биологичните механизми, които контролират тази захарна зависимост, има важни последици за управлението и предотвратяването на затлъстяването.