ЗАТЪЛВАНЕ, ФОИ ГРАС От фруктоза в газирани напитки до чернодробно заболяване, има само една стъпка в здравето

Консумацията на фруктоза не само увеличава нивата на пикочната киселина в серума (по пътя на ксантина), но също така увеличава увреждането на черния дроб (чрез оксидативен стрес), особено при деца и юноши. В допълнение, фруктозата и високите нива на пикочна киселина - които помага да се повишат - са два независими фактора при чернодробните заболявания. По този начин това италианско проучване дешифрира двойното вредно въздействие на фруктозата на практика върху черния дроб. Констатации, представени в Journal of Hepatology, които призовават за по-строго ограничаване на достъпа до газирани напитки и други сладки напитки.

Това изследване изрично предполага, че приемът на фруктоза с храната може да повиши серумните концентрации на пикочна киселина и тези 2 фактора са свързани при лица с неалкохолна мастна чернодробна болест. Изследването също така установява, че консумацията на фруктоза в храната и серумните концентрации на пикочна киселина са независимо свързани с неалкохолния стеатохепатит (NASH). Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) се характеризира с прекомерно натрупване на мазнини в чернодробните клетки при лица с ниска или никаква консумация на алкохол, тя е водещата причина за растеж на чернодробни заболявания по целия свят. Така днес безалкохолната мастна чернодробна болест засяга до 30% от общото население в западните страни и до 9,6% от децата в общото население и 38% от децата със затлъстяване.

---