Затлъстяването Омега-3 мастни киселини възпрепятстват възпалението - спектър на науката
Затлъстяване: Омега-3 мастните киселини инхибират възпалението
„Омега-3 мастните киселини са здравословни“. Почти всяко дете чува това изречение. Аптеките продават безброй продукти с рибено масло, които обещават всякакви ефекти. Някои от предполагаемите ефекти са противоречиви - но това, което е сигурно, е, че омега-3 мастните киселини имат противовъзпалително и антидиабетно действие при мишки.
Джеролд Олефски от Калифорнийския университет в Сан Диего и колегите му сега са разбрали защо: Омега-3 мастните киселини активират рецептора GPR120 в тялото. Това се намира в мастната тъкан и в имунните клетки, наречени макрофаги, които са отговорни за възпалението. Рецепторът може да се активира особено лесно от мастните киселини и може да инхибира различни възпалителни пътища, съобщават изследователите. Очевидно тази реакция също увеличава чувствителността на клетките на тялото към инсулин.
Учените стигнаха до това заключение, след като дадоха на затлъстели мишки високи дози омега-3 мастни киселини и нямаше възпаление. Съвсем различен резултат беше показан, когато те изключиха рецептора GPR120 при затлъстели мишки. Те също така прилагат омега-3 мастни киселини на тези гризачи - но този път без резултат: признаците на възпаление продължават и мишките показват инсулинова резистентност.
Въз основа на тези резултати изследователите предполагат, че рецепторът GPR120 ще играе основна роля в разработването на терапевтични възможности. Лекарството може да се възползва от наблюдавания механизъм. Олефски не иска да дава конкретна препоръка за продуктите от рибено масло. (cb)