Затлъстяването не е задължително да причинява заболяване
Според френско проучване върху мишки именно съставът на мастната тъкан причинява сърдечно-съдови усложнения, свързани със затлъстяването, а не теглото.
Това е странно наблюдение, направено от няколко години: някои хора със затлъстяване изглеждат, въпреки наднорменото тегло, в добро здраве. Френски отбор може би току-що е разбрал защо. " Не количеството мазнини причинява сърдечно-съдовите усложнения на затлъстяването, а съставът на мастната тъкан », Обяснява Лоран Лагрост, директор на научните изследвания в Inserm (Дижон).
За да го докаже, той и екипът му са работили върху мишки. Те са успели да запазят здравето и продължителността на живота на затлъстелите гризачи, просто като модифицират състава на мастната тъкан, без да отслабват. Слагат мишки на мазна и сладка диета, а на някои от тях в допълнение се дава и антиоксидантен екстракт. Последните, макар и да затлъстяват, не представляват метаболитен проблем като диабет и живеят толкова дълго, колкото тънки мишки. Напротив, останалите са имали намалена продължителност на живота с една трета и са развили диабет и дислипидемия.