Затлъстяването идва от безсмисленото хранене
„В днешно време, когато всеки втори румънец е с наднормено тегло (с наднормено тегло или затлъстяване, според проучването на ORO), което означава реална опасност за здравето поради рисковете от диабет и сърдечни заболявания, интересът към тази тема се е увеличил значителна. Как да затлъстя? Има множество механизми, но днес бих искал да ви опиша каква роля има нашият ум за предотвратяване или задействане на затлъстяването ", започва молбата на д-р Анка Ханку.
Затлъстяването идва от безсмисленото хранене
Когато се храним, без да мислим какво прави, ние просто се нараняваме. Ето как лесно се постига затлъстяване.
„Умът ни е толкова сложен, знаем как да правим толкова много чрез мислите си, да създаваме проекти, да анализираме ситуации, да изграждаме успешен бизнес, но много пъти, дори когато става въпрос за нас, нашето здраве, забравяме да използваме умовете си и да следваме автоматични маршрути. Този поведенчески модел се нарича „безсмислено хранене“, при което се храним автоматично, може би пред телевизора или компютъра, без да обръщаме внимание на това, което правим, с катастрофални последици за здравето и то не веднага, а навреме “, обяснява лекарят.
Проучванията показват, че 75% от случаите, когато ядем твърде много, се дължат на емоции. „Твърде често ние отказваме да живеем, приемаме определени настроения и използваме храна за мир“, но, продължава диетологът, този фалшив мир ще ни струва повече, отколкото си представяме. Ето защо е добре да следваме друг път, като всички започнем от нашия ум.
Храним се с ума
„За разлика от това, внимателното хранене е сложната концепция, рационална, правилна, логична, при която ядем, като обръщаме внимание на избора си, сетивата и емоциите си, които имаме. Ястията и храната ще се радват с радост, като ни доставят удовлетворение чрез вкус, мирис, вкус, но с баланс и умереност. Храната ще донесе богатството на хранителни вещества и енергия, от които се нуждаем за здраве, но не прекалено много и няма да се използва като компенсация за положителни или отрицателни емоционални състояния, като награда за успех или събитие. ".
Внимателното хранене е - добавя диетологът - „модел на живот, в който се храним съзнателно, отговорно, информирано, мислейки за стойността на храната и не се поддаваме на„ яденето на автопилот “, при което приемаме на случаен принцип„ нещо за ядене “, което ще завърши в 3 минути, докато работим на компютъра и след няколко часа дори не си спомняме какво сме яли ".
Идентифицирането на емоциите, връзката с излишната храна и разликата между яденето на глад и храненето, за да ни успокои, за премахване на стреса или умората, може да бъде важна стъпка в здравословния начин на живот, казва д-р Анка Ханку.
Грешки, оправдания, митове и решение за всеки от тях
Това също така обяснява някои "митове" или оправдания, често използвани да следват един и същ път, обикновено грешен, научен от детството или придобит с течение на времето. Те ни нараняват и трябва да ги променим, така че да са в наша полза.
Ето „митовете“:
Оправдание: "Започвам диета утре" - е моделът Скарлет О'Хара от филма "На крилете на вятъра", която винаги казваше, че "утре е ден". Адаптирани, някои казват "утре започвам диетата".
РЕШЕНИЕ: „Тук„ внимателната “дейност ще означава да направите малка крачка, но ДНЕС, тоест закотвяне в настоящето. Тоест, ако съм ял прекалено много през целия ден, поне вечер ще приготвя салата“, казва д-р Анка Ханку.
Оправдание: „Изядох филийка торта, диетата ми я няма, така че нека си държа главата неподвижна“.
РЕШЕНИЕ: „Тук ще бъде„ внимателният “подход: ядох нещо хубаво, доволен съм, радвах се, малко надхвърлих мярката, но все пак денят ще бъде здрав, ще бъда по-внимателен, бих могъл да ям по-малко при следващото хранене“, обяснява диетологът.
Оправдание: „Нямам време да ям/да живея здравословно“.
РЕШЕНИЕ: „Тук умът трябва да ми каже: за мен и здравето ми трябва да имам време. Ако цялото семейство се е събрало и яде пица, а аз нямам време да приготвя нещо друго, ще избера да ям малка филийка, за предпочитане със зеленчуци и сирене, за да не донеса твърде много калории ", уточнява лекарят.
Оправдание: „Не мога да си позволя да живея/да се храня здравословно“.
РЕШЕНИЕ: „Разбира се, абонаментите за спортни клубове могат да бъдат скъпи, но за обикновено домашно приготвено ястие, на малки порции, можете да намерите ресурси. Разходката не се нуждае от пари, а само от воля. И ще бъде претеглено колко струва затлъстяването, лечението на диабет или сърдечно-съдови усложнения, причинени от преяждане ", казва д-р Анка Ханку.
Не диета, а начин на живот!
Диетологът казва, че проблемът не трябва да се мисли просто: ние не отслабваме, но възприемаме здравословен начин на живот, който наред с други предимства също ни отслабва.
„Диетолозите все по-внимателно обучават пациентите не само какво да ядат (каква храна, какви количества, в какви часове), но и как да поддържат начин на живот, как да се справят с изкушенията, без да спазват ограничителни диети, които създават допълнителен стрес и чувство на неудовлетвореност и това може да доведе до преяждане, но поддържане на активиран умствен контрол “, отбелязва диетологът.
Някой, който се храни „внимателно“, не е този, който потиска апетита си и не яде, „а е този, който реши да се храни правилно, информиран е, знае какво е полезно за тялото и действа по съответния начин, като хармонизира и балансира калоричната стойност с удоволствие., избирайки дългосрочната полза - тоест здравето - а не само краткосрочната - тоест желанието за момента - "показва лекарят.
В резултат на това, когато обръщаме внимание на това как се храним и нарушаваме неправилни, автоматични поведенчески модели, имаме предвид, че започваме да се храним с „буден“ ум, а не с „автоматично“. Но има значение и какво и как казва диетологът.
„Често хората разбират много добре съветите на диетолога, основавайки се на доказателства от научни изследвания - например 25% намаляване на сърдечно-съдовите събития при жени на средиземноморска диета - и се опитват да ги следват, но не успяват. Има много пациенти, които разбират полезния ефект на здравословния начин на живот, но не успяват да го приложат. Ролята на диетолога е да им помогне с ясни съвети ".
Колко лесно ставаме жертва на изкушения
„И тъй като говорихме за грешни модели: колко хора започват сутринта си с подходяща закуска, уверени, че ще започнат здравословен начин на живот, след което стресът от деня се натрупва, може би пропускат обяд набързо, около 4 яжте нещо сладко, защото вече са уморени, изнервени, стресирани и вечер, когато се приберат вкъщи „защо да не ядете сега. Уморен съм. Утре започвам диетата си. "И така вечерта завършва с висококалорично хранене, което подхранва стреса, умората, разочарованието, натрупани през деня, което го прави трудно и уморително за организма. Звучи ли познато? За съжаление, да, за много хора, които по този начин качват наднормено тегло, със сериозни последици „Ценните хора, които посвещават енергията си на важни бизнеси или проекти, за съжаление забравят да се грижат за собственото си здраве, чрез това, което ядат ежедневно, и последствията се виждат през годините, когато болестите започват“, казва д-р. Анка Ханку.
Но тя ни прави и списък с лесни за спазване правила, които ще ни помогнат.
„Това е прост списък, за да видим дали се храним внимателно, съзнателно или„ будни “и не сме„ на автопилот “.
Ето правилата:
- Зачитане на храненето, което ще бъде взето седнало, отделяне на време за сервиране на ястието;
- Фокусирайте се само върху масата и сетивното преживяване, което ни предлага, лесни разговори, приятни на масата, без напрежение;
- Оценяването на нивото на глад/засищане да спре навреме. Ядем само когато сме гладни, а не когато искаме да преодолеем гнева си;
- Подобно на рутината на ежедневните грижи, храненето съзнателно трябва да се превърне в рутина.
Пазете се от "награди"
Много пъти, след отслабване или когато успеем да свалим няколко килограма, изпитваме нужда да загубим някои ограничения.
„Съществува подходът„ Дядо Коледа “-„ но аз заслужавам тази торта “, което означава, че умът ми казва, че съм бил добър, завърших проекта, работих, свърших си работата. Заслужавам награда. и ям нещо хубаво. Награждаваме се, но наградите не трябва да бъдат храна (или не само храна) и затова е добре да не предлагаме на децата сладки като награда за малки ежедневни успехи. Навикът да "възнаграждавате" с храна бавно ще се променя с други награди, радости. Храната е и ще остане удоволствие, но не сама. В крайна сметка нека използваме мислите и умовете си, за да стигнем там, където искаме, правейки здравето е приоритет, но с удоволствие и радост “, заключава д-р Анка Ханку.