Затлъстяването и бариатричната хирургия внимават за дефицит на витамин D Ligue Contre l; Затлъстяване
Малко известни, следхирургичните хранителни рискове от затлъстяване не са без последствия за здравето. Недостигът на витамин D е реален и изисква постоянно наблюдение. Разработват се нови технологии, за да се осигури този баланс и да се подпомогне пациентът в начина му на грижа.
Можем ли да имаме наднормено тегло и да ни липсват хранителни вещества ? Можете ли да бъдете затлъстели и липса на витамин D ? Може ли да сме направили бариатрична операция и страдат от хранителни дефицити ? Отговорът е три пъти да според доктор Клер Карет, диетолог и диабетолог в Европейската болница „Жорж-Помпиду“ в Париж: „В действителност храната може да бъде прекомерна и с лошо хранително качество и следователно пациентът със затлъстяване може да бъде недохранван“, обясни тя наскоро по време на виртуална конференция на тема „Наднорменото тегло и скритите хранителни дефицити, как да адаптираме хранителния подход? "По повод Е-конгреса по обща медицина на Франция, който се проведе на 2 и 3 юли 2020 г..
Слънце, диета и добавки
Но как да обясним причинно-следствената връзка между затлъстяването и хранителните дефицити на биологично ниво? Според проучване на Plos Médecine, съществува причинно-следствена връзка между затлъстяването и дефицит на витамин D. Витамин D, който е от съществено значение за здравите кости и за други функции, се получава през кожата след излагане на слънчева светлина, но може да се получи и чрез диета и добавки. „Трябва да знаете, че мастноразтворимите витамини [като витамин D] са съхранявани в мастна тъкан (мазни) и не е много бионаличен при пациенти със затлъстяване “, обяснява д-р Карет. Последните представят хронично възпалително състояние, причиняващо a лошо усвояване на желязо, чрез излишък на хепцидин. Това е пептид с остра фаза на възпаление, който регулира метаболизма на желязото и инхибира абсорбцията на желязо.