Затлъстяването е сложен феномен - Тегло - Здраве и хранене - Extenso
Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.
В световен мащаб затлъстяването засяга 600 милиона възрастни, или около 13% от населението, според Световната здравна организация (СЗО).
По-рано запазена за индустриализираните страни, тази болест сега търпи рамене с хранителни дефицити в развиващите се страни, това се нарича двойна хранителна тежест.
Но какви са причините и последиците от затлъстяването? Extenso прави преглед на този основен проблем в областта на общественото здраве.
Какво е затлъстяването ?
Въпреки че много организации се интересуват от това явление през последните години, едва през 2013 г. Американската медицинска асоциация приема политика, признаваща затлъстяването като самостоятелно заболяване.
Затлъстяването е прекомерно увеличаване на телесните мазнини по отношение на мускулната маса в такава степен, че може да окаже вредно влияние върху здравето.
Човек се счита за затлъстял, когато индексът на телесната му маса (ИТМ) е по-голям от 30 и рисковете за здравето му се увеличават, колкото повече ИТМ надвишава този брой.
ИТМ категории (кг/м2)
Класификация на затлъстяването
Риск от развитие на здравословни проблеми
Клас I затлъстяване
* Ако коремно затлъстяване: много висок риск
Клас II затлъстяване
Клас III затлъстяване
Тъй като обаче това измерване взема предвид само теглото на човека (в килограми) и височината (в метри), ИТМ има своите граници и не е пряка мярка за телесните мазнини.
От своя страна, коремното или висцералното затлъстяване, отнасящо се до обиколката на талията от 102 cm или повече при мъжете и 88 cm или повече при жените, е мярка, която прогнозира още по-добре рисковете за здравето свързани с наднорменото тегло на индивида. Това е така, защото хората, чиито мазнини се натрупват около корема, са изложени на по-голям риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, хипертония, диабет тип 2 и някои видове рак.
По този начин мъжът с наднормено тегло (ИТМ 25 до 29,9) може да бъде изложен на толкова висок риск за здравето си, колкото човек, страдащ от затлъстяване, ако има коремно затлъстяване (обиколка на талията). 102 см или повече).
Затлъстяване в цифри
В Канада разпространението на затлъстяването се е увеличило значително през последните три десетилетия, от 6,1% от възрастното население през 1985 г. до 18,3% от населението през 2011 г. Ако обаче се сравним в САЩ, където затлъстяването е засегнало 35% от населението през 2011-2012 г. е възможно да се утеши.
Тревожното е, че не само затлъстяването от клас I засяга все повече и повече канадци, но особено затлъстяването от тип II и III, формите на наднорменото тегло, причиняващи много високи рискове за здравето, повече от четири пъти от 1985 до 2011 г. Въпреки това, Квебек изглежда умело избягва този национал тенденция, като е провинция с най-ниски нива на затлъстяване клас II и III, следвана от Британска Колумбия.
Знаейки, че 80% от хората с диабет са с наднормено тегло или затлъстяване, увеличаването на разпространението на затлъстяването може да обясни прогресията на няколко хронични заболявания, като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Освен това много хора с наднормено тегло изпитват стигма относно теглото си, което може да подкопае самочувствието им и да ги накара да възприемат нездравословно поведение при хранене.
Какво крие бъдещето?