Затлъстяването Чревоугодничеството се предава и през вкусовите рецептори! здравен дневник

Вкусовите рецептори играят епигенетична роля в "предаването" или насърчаването на затлъстяването при потомството, завършва това проучване на университета Корнел при мишки и публикувано в Scientific Reports. Този екип от специалисти по детско хранене и затлъстяване показва, че диетата с високо съдържание на мазнини на майката насърчава повече рецептори за сладък вкус и по-голямо привличане към „нездравословни” храни в нейното потомство. Предположихме, същото потомство приема лошо поведение при хранене и развива затлъстяване в зряла възраст.

Това проучване подкрепя хипотезата, че излагането на майката на диета с високо съдържание на мазнини през перинаталния период предизвиква физически и откриваеми промени във вкусовите рецептори на потомството. Водещият автор Робин Дандо, доцент по наука за храните в Корнелския колеж по земеделие и науки за живота, потвърждава: „Наблюдаваме реални промени в самите вкусови рецептори: възрастното потомство на майки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, имаше повече рецептори за сладък вкус във вкуса си пъпки, отколкото в контролната група, чиито майки се хранеха здравословно и редовно.

Лакомията се предава от майките мишки на децата им

5 седмици преди чифтосването, женските мишки са хранени с диета с високо съдържание на калории и мазнини; мишките също са били хранени с високомаслена диета от бременността до лактацията. Потомството, отбито след периода на лактация, е получило здравословна и качествена диета. Като възрастни тези мишки получават първото си брашно с високо съдържание на мазнини. Докато дотогава животните не показваха никаква разлика в диетата или предпочитанията си, веднага щом потомството на майки, които консумираха богатата диета, получи достъп до нея.,

---