Затлъстяване, записано в гените на баби и дядовци и родители
Повече от 40 милиона деца по света имат наднормено тегло или затлъстяване и броят им нараства. Един на всеки трима тийнейджъри страда от затлъстяване в Европа, като през последните години се наблюдава забележително увеличение в източните страни на континента, насочено и към Румъния. Що се отнася до възрастните, над 670 милиона имат проблеми с теглото.
Тъй като медицинските специалисти все повече се фокусират върху лечението на явления, наречени „глобалност“ и „диабет“, учените търсят гени, за да видят дали затлъстяването се предава от едно поколение на друго.
Последният доклад на УНИЦЕФ за състоянието на децата в света за 2019 г.: Деца, храна и хранене показва много ясно, че между 2000 и 2016 г. делът на децата с наднормено тегло на възраст от 5 до 19 се е удвоил, от 1 на 10 до почти 1 на 5. Десет пъти повече момичета и 12 пъти повече момчета в тази възрастова група са със затлъстяване, отколкото през 1975 г. Ако се запитаме кой е виновен за този взрив, вече имаме частичен отговор. Един от виновниците са нездравословните храни, които ние и децата ни ядем. Прекомерната консумация на ултрапреработени храни, бързо хранене и напитки с високо съдържание на захар причиняват дисбаланс в организма и отключват заболявания като затлъстяване.
,Ние сме това, което е яла баба или прабаба. "
Един от нездравословните навици е склонността да се яде много, навик, който изглежда е записан в гените.
,Ние сме 99,9% идентични за 50 000 години, не сме друг вид, не сме се изродили. Казват, че ние сме това, което е яла нашата баба или прабаба, но внимавайте, това са ДНК маркировки, те се наричат епигенетика, които се предават трансгенерационно. Изглежда затлъстяването също започва там - от тенденцията да се ядат повече баби и дядовци “, каза проф. Унив. Д-р Наталия Куку, директор на Центъра за епигенетика, Международен ден на храната, който се проведе в Академията на учените.
Смята се, че до 40% от вариациите в индекса на телесна маса могат да се отдадат на генетиката, поради което през последните години са разработени всички видове нутригенетични тестове, с ролята на установяване на генетичния профил на човек и установяване на персонализирана диета за отслабване.
Здравето на бъдещите деца започва от детството на родителите
Неотдавнашно проучване на университета в Берген установи, че мъжете, които са затлъстели от пубертета, са два пъти по-склонни да имат деца с астма, отколкото тези, които не са имали проблеми с теглото. Изследователите продължават с проучването и установяват, че всъщност затлъстелите майки имат същия риск. По този начин е намерена връзка между затлъстяването на родителите и астмата при техните деца. Обяснението на учените би било, че има връзка с развитието на репродуктивните клетки по време на пубертета. Проф. Д-р Сесили Сванес, координатор на изследването, подчерта, че здравето на децата е свързано както със здравето на майката, така и на бащата.
,Здравето на бъдещите деца започва от детството на техните бащи ", каза проф. Д-р Сесили Сванес, настоявайки на факта, че обществото трябва да се намеси, а не да оставя само на родителите образованието за здравословна диета.
,Затлъстяването, което наблюдаваме да нараства през последните десетилетия, се дължи на факта, че здравословната храна е скъпа, а нездравословната храна е евтина. Това е социален бизнес. Предлагам безплатно и здравословно хранене в училище “, заключи изследователят.