Затлъстяване и недохранване, бичове на 21 век
За 60 години наднорменото тегло се превърна в глобален бич, който вече засяга 22% от човечеството. Според глобалните оценки на СЗО за 2008 г. 1,5 милиарда души са с наднормено тегло. Сред тях 500 милиона са със затлъстяване. През 2010 г. са засегнати 43 милиона деца под пет години: 35 милиона са живели в развиващите се страни и 8 милиона в развитите страни. Междувременно около милиард души не получават достатъчно храна.
Мона Лиза на Леонардо да Винчи (вляво) вече прилича повече на Ботеро (вдясно). СНИМКА/ДР
Следователно има повече хора с наднормено тегло, отколкото страдащи от недохранване. Развитието на затлъстяването и свързаните с него заболявания - диабет, хипертония, съдови патологии, възпалителни заболявания, някои видове рак - също е тревожно.
Все още много присъства в Африка и Азия на юг от Сахара, недохранването убива от 3 до 5 милиона деца всяка година, според УНИЦЕФ. Африканският рог - Сомалия, Етиопия, Еритрея и Кения - е особено засегнат. Медиите се интересуват от въпроса от време на време. През 2011 г. 12 милиона души бяха заплашени от смърт от ужасен глад, свързан със сушата.
Съединените щати „в челните редици“ на затлъстяването
Всички континенти са засегнати от затлъстяване, но САЩ печелят златния медал. Повече от всеки двама души са с наднормено тегло и всеки трети от тях е със затлъстяване.
Затлъстяването също нараства бързо във Франция. Той е преминал от 8,5% през 1997 г. на 14,5% през 2009 г .; се смята, че около 33% от населението е с наднормено тегло. Наднорменото тегло засяга по-малки и по-малки деца: 16% от децата вече са с наднормено тегло, в сравнение с едва 5% през 1980 г. Диабет тип 2 се появява при деца, когато тази патология не е съществувала само преди няколко десетилетия. Децата ядат твърде много висококалорични храни, богати на мазнини, захари и соли, но бедни на витамини, минерали и други микроелементи ... Свързана с нарастващия заседнал начин на живот, тази диета води до увеличаване на затлъстяването, както при деца, така и при възрастни. Това показва важността на предоставянето на всички, особено на най-бедните, лесен и достъпен достъп до спорт и здравословна диета. В Холандия, където повече от една четвърт от всички пътувания се извършват с велосипед, степента на затлъстяване е една от най-ниските в Европа.