ЗАТЪЛНЕНИЕ Чай за възстановяване на здравословно тегло чрез дневника на микробиотата

здравословно

Черният чай - подобно на зеления чай - може да помогне при отслабване, посочва това проучване на UCLA, което показва, че полифенолите и в двата сорта чай модифицират чревните бактерии, чревните метаболити и в крайна сметка енергийния метаболизъм в черния дроб. Тези данни, публикувани в European Journal of Nutrition, потвърждават редовната консумация на чай като добър хранителен принцип и като цяло фактор за добро здраве и загуба или поддържане на телесно тегло.

„Знаем, че полифенолите в зеления чай са по-ефективни и предлагат повече ползи за здравето от полифенолите в черния чай, тъй като полифенолите в зеления чай се абсорбират в кръвта и тъканите“, припомня водещият автор на изследването, Сузане Хенинг, професор на човешкото хранене в UCLA. "Тези нови открития предполагат специфичен механизъм, свързан с консумацията на черен чай, чрез чревния микробиом, който също може да допринесе за добро здраве и загуба на тегло при хората".

Чаят "компенсира" диета, която е твърде богата: в това проучване 4 групи мишки са получили различни диети, 2 от които са били допълнени с екстракти от зелен чай или черен чай:

  1. Диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на захар
  2. Диета с високо съдържание на мазнини и захар
  3. Диета с високо съдържание на мазнини и захар, с екстракт от зелен чай
  4. Диета с високо съдържание на мазнини и захар, с екстракт от черен чай