Защото заменете нездравословната гранулирана захар във вашата диета
Един от публичните врагове номер едно на нашето здраве е захарта. Не е достатъчно да се стигне до затлъстяване, но забавя мисленето и може да бъде обвинен за голям процент от популярните заболявания на нашето време.
Той потиска имунната система, ускорява процеса на стареене, бръчки и ни кара да се чувстваме сиви, насърчава кариеса, може да причини вътрешни възпаления, да увреди ДНК, да причини рак в дългосрочен план, нарушава минералния баланс на организма и др.
Цвеклото захар е поело ролята на подслаждане в нашето съвременно общество, въпреки че човечеството е използвало много по-здравословни алтернативи, за да поглези вкусовите си рецептори от древни времена без неблагоприятни последици за здравето. Всъщност някои изследователи казват, че рафинираната захар от цвекло също заслужава етикета "токсичен".
Днес нашата култура на хранене е силно изградена върху захар, просто погледнете през серпентиновите меки и сладки рафтове на супермаркетите. Това не е случайно, тъй като правилното количество захар, когато се добавя към храната, води до пристрастяване и хранителната индустрия знае това много добре. Но истината е, че има много по-здравословни, отколкото по-здравословни алтернативи на подслаждането.
Има вид захар, която предотвратява кариеса и има подсладител, който регулира нивата на кръвната захар в организма и поддържа имунната система. Невероятен? И все пак е вярно и изобщо не е трудно да се получи.
Нашите предци са използвали това за подслаждане: мед
Имаме късмет, защото пчеларството има сериозна култура и история в Унгария и можем да си купим прекрасен производител на мед. Медът е съкровище на природата, истински подарък, той се използва от древни времена. Медът е открит и в египетските пирамиди. Едно от най-големите му свойства е, че той е естествен антибиотик, не размножава микроорганизмите в него. Ето защо медът спира с години. Пълна е с витамини, минерали и други микроелементи.
Медът е един от най-ефективните природни енергийни източници поради високото си съдържание на въглехидрати, като същевременно не натоварва панкреаса като захар от цвекло.
Къде да го вземем? Не се препоръчва да купувате мед в магазин, публично, защото тези масови стоки знаят през какви процеси на обработка са преминали, преди да бъдат поставени на рафта. Купувайте мед от производители, младоженци има на почти всеки пазар.
Съвети за използване: Медът има особено благоприятен ефект върху развитието на децата. Угасете желанието на децата си за сладкиши с медени деликатеси.
Не купувайте ароматизирани плодови кисели млека. Не видяха много плодове, но още повече изкуствени добавки. Малко домашно кисело мляко с няколко лъжици мед и пресни плодове е напълно надежден и божествен деликатес.
Не забравяйте, че не трябва да слагате мед в горещ чай, защото топлината губи полезните си свойства при излагане на топлина.
Нов естествен вид захар побеждава: брезова захар или известна още като ксилитол
Захар, която ЗАЩИТАВА зъбите ви. Защо изобщо да ядем онази ужасна захар от цвекло, когато брезовата захар е много по-здравословна алтернатива? Това е така, защото ксилитолът или брезовата захар не подкисляват организма, той има и антибактериален ефект и именно захарта не само не уврежда зъбите, а напротив, може да се използва за предотвратяване на кариес.