Защо уасабито, което ядете в японски ресторанти

Тази зеленикава паста, която смятате, че е уасаби, всъщност е просто смес от вода и хрян, с, предоставяме ви, малко парче истинско уасаби. Но наистина, много малка част.

уасабито

Ах! Японски ресторанти, тяхната релаксираща атмосфера, техните конвейери, тези вкусни суши, които идват да зарадват нашите вкусови рецептори, чийто вкус е само по-добър, когато добавим нотка на уасаби ... Какво? Това не е ли уасаби? Всъщност има грешка върху стоките. Там, където си мислехме, че си имаме работа с автентичен японски продукт 100% уасаби, всъщност имаме само вулгарна паста, направена от вода и хрян, към която е добавено зелено багрило (за подобие) и малка точка от васаби (за добра съвест на производителите), ни казва сайтът RocketNews24.

Ужасната новина се появи от публикуването на видеоклип, продуциран от японската авиокомпания All Japan Airways, публикуван на 2 октомври 2016 г. в канала Great Big Story. Застрелян е в префектура Нагано, в центъра на архипелага. Ето я.

Служители на традиционна вековна операция с васаби ни казват в това видео защо тестото, което ядем в нашите ресторанти извън Япония, е много вероятно да не е истинско васаби. По основателна причина земеделието му изисква силно търсено ноу-хау и много точни условия, които правят цената му много скъпа: 80 долара за паунд, тоест повече от 160 долара (145 евро) за килограм.