Защо жените „слагат“ повече мазнини по корем от мъжете
Жените са по-склонни към отлагане на мазнини по корема в сравнение с мъжете поради различния начин на обработка на мазнините в тялото от двата пола, според проучване на учени от държавния университет в Охайо, НАС.
„Тайната“ е ензим, произведен от организма при хранене с високо съдържание на мазнини. Ензимът има ефект на отлагане на мастна тъкан в коремната област. Но ензимната секреция е по-активна при жените, отколкото при мъжете, което обяснява защо жените са по-склонни към коремно угояване от мъжете, когато консумират големи количества мазнини.
Проблемът е, че мазнините, натрупани от жените в коремната област, се отлагат не само подкожно (под кожата), но и около вътрешните органи - така наречената висцерална мастна тъкан, която, натрупана в големи количества, има отрицателен ефект върху здравето, като се свързва с диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак.
Изследвания върху мишки са показали, че генетично модифицираните жени (на които липсва ензим) не отлагат мастна тъкан върху корема, дори ако са хранени с големи количества мазнини. При генетично модифицирани мъже се наблюдава много по-слабо изразен ефект по същия начин.
Резултатите предполагат, че генетичните фактори са толкова важни, колкото диетата при натрупването на телесни мазнини и че този ензим, който инициира производството на хормон, който контролира образуването на висцерална мастна тъкан, може да бъде важен елемент в терапиите срещу затлъстяването при жените.
Други експерименти с мишки показват, че генетично модифицираните жени (които не са имали ензима) изгарят бързо мазнини, произвеждайки енергия, използвана за затопляне на тялото.
Изследователите също са разгледали мастната тъкан, взета от пациенти, подложени на операция, и са установили, че ензимът присъства в тъканта. Концентрацията на ензима е много по-висока в клетките, извлечени от висцерална мазнина при жени със затлъстяване, в сравнение с клетки от същия тип, извлечени от жени с нормално тегло.
Анализите предполагат, че естрогенът инхибира активността на ензима, което би обяснило защо след менопаузата, когато нивата на естроген спадат, жените са склонни да натрупват мазнини в коремната област.
Витамин А участва в процеса на изграждане на висцерална мазнина, която тялото може да трансформира в различни съединения, с различни роли.
Едно от тези съединения стимулира изгарянето на мазнини, докато друго - ретиноевата киселина - стимулира образуването на висцерални мазнини.
Американското проучване, публикувано в списание Diabetes, показва, че диетата с високо съдържание на мазнини причинява разграждането на молекулата, което води до изгаряне на мазнини и вместо това активира ензима и производството на ретиноева киселина, което причинява образуването на висцерална мазнина.
Експериментите върху мишки също потвърждават наблюдаваните при хора: женското и мъжкото тяло обработват витамин А по различен начин, което обяснява разликите, наблюдавани в натрупването на висцерална мазнина при жените и мъжете.