Защо желязото има значение какво е безвреме
Автор: csilla Категория: 06-09-2019
Защо е важно да консумирате достатъчно желязо?
Хемоглобинът се намира в кръвта, в червените кръвни клетки. Той е отговорен за транспортирането на кислород в тялото ни. Най-важният компонент на този хемоглобин е желязото. Така че желязото е от съществено значение за правилното доставяне на кислород в нашите тъкани и клетки. Ето защо сме уморени, слаби, когато нивата на желязо са ниски.
Ако някой е анемичен, обикновено започва да го пълни с цвекло, което е добре, но 10 dkg цвекло има едва 1 mg желязо. Има храни с много по-високо съдържание на желязо от това. Изброих двойка в таблицата.
Количество желязо в 10 dkg:
| спанак | 15,7 mg |
| черупки | 15 mg |
| неподсладено какао | 10,9 mg |
| зърнена закуска | 7,6 mg |
| говеждо месо | 7,1 mg |
| нахут | 6,1 mg |
| кайсия | 5,2 mg |
| черен дроб | 5-6 mg |
| слънчогледови семки | 4-5 mg |
| ръж | 3,5 mg |
| лешници | 3,4 mg |
| маслини | 3,3 mg |
| бадем | 3 mg |
| яйчен жълтък | 2,7 mg |
| дата | 2,7 mg |
| орех | 2,6 mg |
| шам фъстък | 2,4 mg |
| ракообразни | 2,1 mg |
| стафиди | 2 mg |
| лещи | 1,6 mg |
| зелен грах | 1,4 mg |
| броколи, цвекло | 1 mg |