Рецепта за домашен сок от малини
съставки
- 4 кг малини
- 10-20 листа маточина
- 3 литра вода
- 100 г лимонена киселина
- 1 кг захар
Тематични светове
Спонсориран от
подготовка
- За Малинов сок Поставете измитите малини и листата от маточина в запечатващ се контейнер и напълнете с вода. Разбъркайте лимонената киселина. Затворете плътно контейнера и го оставете да стръмни на тъмно, хладно място за поне 24 часа.
- Пресовайте малиново-водната смес през кърпа или много фино сито за коса, така че да останат фините костилки от малини.
Сложете литра малинов сок, получен с около 1 кг захар (съотношението на малинов сок към захар е 1: 1), да заври в тенджера, докато получи сиропирана консистенция. Напълнете малиновия сок в бутилки. Затворете плътно бутилките и ги съхранявайте на тъмно място.