Защо здравословният микробиом е важен
Микробиомът е съвкупността от микробиота, живееща в и върху нас, които сме в тях, в храносмилателната ни система и устата и в тези, живеещи върху нас, които са напр. те живеят върху нашата кожа.
Полезните бактерии, вируси и гъби, участващи в това, участват в защитата на границите, които осигуряват целостта на човешкото тяло, произвеждайки основни вещества и предотвратявайки растежа и установяването на чужди (и причиняващи заболявания) микроорганизми.
Микроорганизмите в микробиом съдържат 100 пъти повече гени, колкото човешкото тяло, развитието на добър микробиом е много важно за поддържането на нашето здраве и това се потвърждава все повече от медицински изследвания.
Ефектите на микробиома върху здравето, съхраняващи здравето, са открити в продължение на 350 години, но Роб Найт, професор по медицина в Калифорнийския университет, е член на изследователския екип, който за първи път демонстрира пряка връзка между чревната флора и мозъка през 2014 г., което означава, че бактериите могат да комуникират с мозъка. Бихте ли помислили, че напр. телесното ви тегло зависи и от съотношението между добри и лоши бактерии и че бактериите във вас са в състояние да изпратят съобщение до мозъка да яде все повече и повече? Но е вярно!
Ако напр. ядете много нездравословни храни, в тялото ви ще се размножават вредни бактерии, които от своя страна постоянно ще изискват една и съща храна, така че постоянно ще искате шоколад, сладкиши, тестени изделия, защото тези бактерии предават това послание на мозъка ви. Така че вашето хранене трябва да помогне на полезните бактерии и микробиота да се размножават във вас, така че вредният бацил да изчезне след известно време.
Но как се развива моят микробиом?
За първи път получаваме първите микроби по време на раждането си, когато бебето преминава през родовия канал и през влагалището на майката, тъй като бебетата се раждат с отворени уста, така че те вече поглъщат бактериите на майката устно. Според някои медицински изследвания бебетата, родени чрез цезарово сечение, имат повече екзема, алергични и астматични заболявания, тъй като тези бебета не са били в контакт с бактериите на майката, така че микробиомът им е много по-слаб.
Познавате човек, който е слаб и здрав, докато другите са със затлъстяване, постоянни настинки или болни. Често казваме на тези хора, че са наследили добри гени, въпреки че може да са получили само добри микробиотици от майка си при раждането си и да се хранят по-здравословно.
В австрийските и германските болници бебетата, родени чрез цезарово сечение, често се лекуват с про и пребиотици, като по този начин намаляват риска от инфекции и чревни заболявания.
Изследванията показват, че микробиомът на европейците е много по-слаб, тъй като ядем по-малко разнообразни храни, много храни, богати на добавки, но с ниско съдържание на фибри, да не говорим за повишена употреба на антибиотици, така че съставът на микробиома се влошава бързо. И за съжаление, този слаб микробиом се предава от майките на децата им по време на раждането.