Защо затлъстяването се превърна в здравословен проблем номер едно в Газа и Западния бряг -
Само около една четвърт от хората в ивицата Газа имат нещо като нормално телесно тегло. Всички останали са твърде дебели. Посещение на фитнес клубове и здравни центрове.
Анхар Зиад Бадван е коронясана за принцеса в средата на януари. В краката й нямаше държава и за пръв път красотата беше без значение: Анхар беше отслабнал. Тя беше гладувала 3 месеца, беше оставила 20 килограма, вместо 87, тя тежеше 67 килограма, а когато дервишите танцуваха и висшите сановници на поста маршируваха в големия ден на присъдата, когато залата се развесели и филигранната корона беше поставена на главата й което принадлежи изцяло на „Принцесата на здравето“: Както много други принцеси, и тя трябваше да плаче малко. Отказът си заслужаваше.
Холистичен успех
Анхар Зиад Бадван е на 28 години и живее в Газа. Събитието само за жени, което тя спечели, се проведе в град Газа и беше преодоляно: от 7600 кандидати само 2400 можеха да бъдат допуснати. Клиниката на Nafees на лекар на Махмуд Шейх Али също е преодоляна. Десетки жени чакат да бъдат приети на лекар. Доктор Шейх Али е нещо като гладуващия гуру на Газа. Той основава своята клиника през 2012 г. и тъй като води точна документация, той обича да казва, че до средата на януари е посъветвал 48 303 души, които са оставили общо 164 175 килограма. Бизнесът процъфтява. Вече има 4 клона на клиниката Nafees в Газа, всеки месец идват около 1000 нови пациенти, „резервоарът е неизчерпаем“. Доктор Махмуд е разработил холистичен подход. Пациентите му трябва да ядат по-малко, по-балансирана храна и да спортуват повече. Той отдава голямо значение на природата и естествеността. Специално здравословните храни, които продава, също са естествени, казва той. Най-продаваният му е пралине, което не съдържа захар. Вълшебната билка, която я подслажда, се нарича стевия и е безвредна за здравето, също одобрена в ЕС. Лекарят обича градината; тя процъфтява в Газа.
Доктор Махмуд Шейх Али, Гуруто на глада в град Газа. (Изображение: Улрих Шмид)
Очевидно е, че Махмуд Шейх Али печели доста добре от гладуващия си пациент. Той присъства в медиите, има собствено радиопредаване, дава съвети онлайн и знае как да анализира много интелигентно причините за успеха си. «Газа има огромен проблем със затлъстяването. Не само Газа. Цяла Палестина е твърде дебела, целият арабски свят е твърде дебел. " Вината е обичайната комбинация от недохранване и липса на упражнения, което често - не винаги - е свързано с традицията. Лекарят има, това е важно за него, еманципаторски претенции. Той критикува клишетата на мъжкия свят, оплаква се, че жените не могат да спортуват публично. Мъжете трябва да са момчета, истински мъже с приличен корем, иначе биха могли да забравят кариерата си, независимо дали в политиката или в бизнеса. «Имаме заседнала култура. Мъжете пият кафе и пушат, жените пият твърде сладък чай и ядат сладкиши без край. " В началото изобщо нямаше мъже, днес е 10 процента. Лекарят е добър в мотивирането им, той е преживял това, което те са преживели. Преди няколко години тежеше 140 килограма, днес е 90. "Превърнах собствения си успех в бизнес модел."
Пълзяща епидемия
Ситуацията наистина е ужасна. В ивицата Газа само около една четвърт от хората имат нещо като нормално телесно тегло. Всички останали са твърде дебели и страдат от типичните вторични заболявания на затлъстяването, диабет, стрес, високо кръвно налягане, ревматизъм или рак. Статистиката винаги е с ограничена информативна стойност, но много изследвания потвърждават диагнозата на окото. Причините обикновено са намалена физическа активност и увеличена консумация на мазнини. Спортът не е голям хит в Палестина. Изключение правят момчетата, които вдигат тежести и оформят тялото. В Газа има над 30 фитнес центъра, които почти всеки може да си позволи. Хората с мускули обаче вкарват и добре познатите лекарства като анаболни стероиди, амфетамини и бързина. Те са скъпи, особено за Газа, но търсенето е голямо. Жените практически не спортуват изобщо. Жените не джогират на улицата. Мнозина биха искали, но ислямистите не им позволяват. Мазнините, които не са обучени, могат да бъдат отстранени в три клиники в Газа. Най-известният е този на доктор Салах Ел-Занин, който е учил в Гърция и предлага пълния набор от пластични операции, включително липосукция.
Млади палестински жени, обучаващи се в първото училище по йога за жени в град Газа. (Мохамед Абед/AFP)
В квартал Ал Бире в Рамала, столицата на Западния бряг, срещаме юни. Всяка сутрин в 10 часа той идва в клуб „TriFitness”, защото тогава той е практически сам. Или, както казва Джунис: „Факторът„ да бъдеш забелязан “е най-малкият.“ Той говори така, Джунис. Той е на 17. Той обича комиксите и компютърните игри, умен, нежен човек, носещ очила, и тежи 162 килограма. Огромните очи страдат от намазани очила. Устата му обикновено е отворена, има нещо достойно в олюляващата се походка, трудно е да не го зяпаш. "Аз нямам приятели." В училище му се смеят, обича красиво момиче, което го гледа сериозно и което веднъж му е дало портокал. Обича сладки десерти, чипс и солени ядки, разбира се. И тъй като "ценностите" му са лоши и лекарят му го е убедил, той се измъчва ден след ден. Той казва, че има „голяма воля“ в начина, по който мотивационните говорители обичат да чуват. Но той го казва слабо, меко, изтощен.
Западът е моделът
Диетичният консултант Шорук Алмалки в Рамала. (Изображение: PD)
Палестинците отлично знаят, че не са сами със своя непреодолим проблем. Затлъстяването е един от онези глобални феномени, които не се интересуват много от паспорти, ориентация изток-запад или богатство. Разбира се, на Запад дебелият проблем е преди всичко проблем за по-ниския клас, затлъстяването така или иначе. Но арабите в Персийския залив, които плуват в пари, са дебели, не само египтяните, които най-вече не са в състояние. В Обединените арабски емирства цял отрасъл на икономиката процъфтява в медицинския сектор, който облекчава дебелите хора от техните килограми главно с хирургични мерки, макар и предимно само временно.
Араби и евреи се обединиха
Що се отнася до затлъстяването, Западният бряг и Израел са обединени веднъж. Олга Раз от университета Ариел на Западния бряг, издънка на университета Бар Илан, говори грубо за „национална катастрофа“. Тя установи, че 41 до 48 процента от децата в палестинските градове Тира, Тайбе и Сачнин са с наднормено тегло и около 10 процента вече са „патологично затлъстели“. В Израел е малко по-добре, но само малко. В Ашкелон 38 процента от децата са с наднормено тегло и 10 процента са с наднормено тегло. Наднорменото тегло е 36 процента от децата в Бат Ям и Бир Шева и 34 процента в Назарет, Афула, Нахария и Ейлат. В Йерусалим това е 30 процента, в Хайфа 32 и в Тел Авив 28 процента. Олга Раз посочва, че децата в райони с по-високи доходи са по-слаби. Арабите обикновено са малко по-тежки от евреите.
Не че в Палестина не могат да се получат здравословни неща. В Съединените щати, особено на запад, има цели парчета земя, където просто няма прясна храна. Те не съществуват, в магазините на магистралата се предлагат само промишлено преработени стоки и всеки, който поиска ябълки или картофи, се разкрива като непознат. Палестина все още е далеч от такава спешна ситуация. Тук, в магазините за хранителни стоки, блестят лютите чушки и портокали, ябълки, цвекло и цвекло, дори в Газа има магарешка количка на всеки ъгъл, от която може да се намери всичко здравословно и вкусно, включително авокадото, 4 до 5 Шекел струва и идва от Израел. Това, което важи на Запад, важи: здравословната храна е там и е евтина. Но децата просто обичат скъпите чипове и родителите им са щастливи да им ги дадат, защото те са някак по-престижни от леко изцапаната ябълка. Майките вече не готвят за обяд, казва с въздишка доктор Махмуд Шейх Али. Просто ядете тлъстия боклук и изплаквате със захарна кола. „Палестинската кухня е толкова разнообразна и здравословна. Срамота е."
Жените са по-мотивирани
Какво можеш да направиш? В Рамала се срещаме с колегата на Махмуд Шейх Али, диетичния консултант Шорук Алмалки. Тя също се определя като пионер и по отношение на ловкостта и саморекламата по никакъв начин не отстъпва на лекаря от Газа. Може да се види по телевизията и да се чуе по радиото, присъства онлайн и е създал приложение - „Винаги с теб“ - което помага при всякакви хранителни бъркотии. Но 30-годишната Алмалки знае точно за какво говори. Тя е натрупала опит в Йордания, Бахрейн и Дубай, нейният анализ е остър и докато разказва с известен жесток удоволствие, тя не щади клиентите си с наднормено тегло, но винаги им дава да разберат в детайли, че да си слаб и малко страдание вървят заедно.
Шорук Алмалки работи в медицинския център Allmed в Рамала от 2014 г. и офисът й е пренаселен. Вашият класически клиент е жена между 35 и 45 с 4 до 6 деца, не бедна. «Постигам най-добри резултати с млади, силно мотивирани жени. Те го искат и след това могат да го направят. " Трудно е с по-възрастните жени от селските райони и още по-трудно с мъжете. Често те просто искат да бъдат важни за себе си и често си мислят, че само защото имат пари, могат да си купят фигурата, която искат, така или иначе. Тук Шорук Алмалки говори точно като Махмуд Шейх Али в Газа. Статистически мъжете не са толкова дебели, колкото жените. Но ако не принадлежите към младия клас мускулни изроди, практически няма перспектива за отслабване. „Наистина не искате да се променяте“, казва Шорук Алмалки. "Те имат по-малко воля от жените." Понякога се зарекоха да се оправят. „Но след това те продължават по същия начин. Безнадеждно е. "