Защо всяка диета работи ...
В последната публикация в блога разгледахме защо всички диети с частично напълно противоположни подходи могат да работят. Така че причината е, че пропускайки определени групи храни, ние създаваме калориен дефицит. Всъщност добра стратегия, нали?
Не точно.
Поне не, ако искате да имате траен успех. Въпреки че елиминационните стратегии работят добре в началото и много успешно губят телесно тегло, за съжаление след известно време често се случват следните сценарии:
Сценарий 1) Обратно към живота - обратно към реалността
След определен брой седмици декларирате диетата и се връщате към вашето "нормално" хранително поведение, тъй като не винаги можете да се храните толкова строго. В края на краищата искате отново да излезете на вечеря с партньора или приятелите си и да се насладите на живота. Не са редки случаите, когато изгубените мастни резерви бавно се връщат - но заедно с това и недоволството - и след няколко месеца сте готови да опитате следващата обещаваща диета.
Сценарий 2) "Метаболизмът ми е нарушен"
Опитвате се да продължите да ядете според диетичните насоки и въпреки това спирате да отслабвате или дори бавно да наддавате отново. Това намалява мотивацията. Тъй като така или иначе вече не работи, накрая се връщате и към старите си навици. Проклинате метаболизма си и се чувствате предадени от собственото си тяло.
Сценарий 3) Днес е Cheatday.
Продължавате да се опитвате да спазвате диетата, но имате все повече фишове. Cheat Meals се превръщат в Cheat Days, защото гладът за хляб/шоколад/пица и т.н. става твърде голям. В слаби моменти насоките се нарушават все по-често и има истинско преяждане, при което се консумират големи количества от тези храни или храни, които всъщност са забранени. Вие проклинате вашата слабост на волята и решавате да бъдете още по-твърди и да компенсирате подхлъзването ... до следващия път, когато станете слаби.
Вината не е твоя.
Добрата новина е, че има добро обяснение за всеки от тези сценарии и вината за „провала“ не е човекът, а диетичният метод. Принципът на диетата навреме („за 8 седмици до тялото, за което мечтаете“ - „12 седмици до определените коремни мускули“ - „5 кг за 2 седмици“) сам по себе си е концепция, която е обречена на провал. Докато произволните твърдения за очакваната загуба на мазнини са безсмислени, тъй като не отчитат първоначалната ситуация на човек, ограничената продължителност на диетата автоматично повдига въпроса: и след това?
По-нататъшно образование?
Голямото предимство на елиминационните диети е, че те обикновено са лесни за разбиране и прилагане. Не е нужно да се занимавате със собственото си тяло или диета, за да можете да следвате указанията. Това е и най-големият недостатък. Тъй като не научавате нищо от него, или - почти по-лошо - смятате, че сте научили нещо, което всъщност не е правилно.
Пример за:
Отслабвате успешно с ниско съдържание на въглехидрати. От това правите заключението: въглехидратите са вредни за тялото ви и ви дебели.
Тук обаче връзката не е причинно-следствена. Истинската причина да отслабнете с ниско съдържание на въглехидрати е, че сте били в калориен дефицит, като сте изключили въглехидратите и избора на храна, който сте направили. Но вие не сте наясно с това.
Основното зло на такива елиминиращи диети е, че те - също като списанието Диети - не ви предлагат никакви знания или инструменти, които могат да ви помогнат с дългосрочно функционираща промяна на диетата или с поддържането на вашата „мечтана фигура“.
Повечето хора разбират, че ако в продължение на две седмици ядете само зелева супа или пиете само „шейкове с форма“ (които ви осигуряват само 1200 ккал на ден), вие отслабвате. Човек е наясно, че успехът се основава на консумацията на по-малко от нормалното. Но едва ли някой се стреми да поддържа тази форма на диета в дългосрочен план.
Диетата като религия
Проблемът с лозунгите „Палео“, „Веган“, „Нисковъглехидратно“ или „Кето“ обаче е, че последователите често казват, че това е единственият правилен начин за нашето тяло. Хората следват гурутата, сякаш са в култ, чувстват, че принадлежат към групата и се смятат за превъзхождащи другите заради специалната си диета. Затова в социалните мрежи се водят истински хранителни войни. Зад нея пропагандната машина рекламира фалшиви факти и научни принципи като енергийния баланс често се отричат. „Калориите имат значение!“ Не е достатъчно секси, за да привлече хора, които след това трябва да си купят готварските книги и специално тесто за пица.
Звучи далеч по-интересно и вълнуващо, когато сте разкрили ЕДИНИЯ виновник, който досега ви е пречел да постигнете успех. Било то лошата индустриална захар или нарушената обмяна на веществата, която беше възстановена от чисти/вегански. Предположението, че нашият организъм може да се справя само с храната, която човек от каменната ера е консумирал и автоматично превръща всичко останало в мазнини, има нещо почти митично.
Прекалено хубаво, за да е истина.
Освен факта, че принадлежността към една от тези групи придобива религиозни или култоподобни черти при някои хора, вярванията предполагат: Не е нужно да обръщате внимание колко ядете, точно какво (или кога). За всички онези, които се страхуват гладно от диета и поне не искат да се ограничават с количеството, това звучи примамливо разбира се.
Както често се случва в живота, тук важи принципът: ако звучи твърде добре, за да е истина, обикновено е така. Успехите, които често са добри в началото, обаче водят до неправилните вече споменати връзки. В крайна сметка обаче именно тези грешни причинно-следствени връзки саботират дългосрочния успех на диетата и нашия начин на мислене.
Така че в крайна сметка не е ваша вина, ако не успеете да постигнете целта си с тези диети. Те не са предназначени за дългосрочен успех. Това са „бързи решения“, които нито са съобразени с вашата лична ситуация и предизвикателства, нито ще имат дългосрочно въздействие. Ако искате да промените нещо по устойчив начин, трябва да вземете решение да излезете от този цикъл на катастрофални диети.
"Определението за лудост е да правим едно и също нещо отново и отново и да очакваме различни резултати." (Алберт Айнщайн)