Защо всички трябва да ядат само веганска паста
Без оправдания. Всеки може да прави вегански юфка с веган сос.
Изненада: Повечето хора са яли веган, без да осъзнават. Рулото с конфитюр е също толкова често веган самостоятелно, колкото начос с гуакамоле или юфка. Ако искате да спасите животни, без да се налага да се движите, най-добре е да започнете точно на такива места. Всеки може да замени кравето мляко в кафето или царевичните люспи с растително мляко и със сортове като соево мляко, овесено мляко и лешниково мляко, има още повече възможности за избор, без да се налага да се ограничава по никакъв начин. Яденето на веган паста е също толкова лесна стъпка.
Повечето юфка и без това са вегански, защото се състоят само от грис от твърда пшеница и вода. Това важи и за Мие или Рамен, в които освен брашно и вода рядко има и яйце. Така че единствената промяна е да закупите веган версия за типични сортове яйца като spaetzle и да използвате версията със зеленчуци за пълнени юфка като равиоли и Maultaschen. Изобщо не боли, но спасява живота на много пилета, които иначе са настъргани.
А какво ще кажете за соса? Няма проблем. Редовният доматен сос често е веган, независимо дали го правите сами, купувате го на чаша или го хапвате в ресторант. Същото се отнася и за версиите с билки, зеленчуци или топлина от арабията. Повечето хора не могат да разберат разликата между вегетариански болонезе и мляно животно и те наистина могат да бъдат намерени във всеки супермаркет и в повечето дискаунтъри и дрогерии. Можете също така да организирате сметанови сосове без никакви проблеми, като използвате овесена сметана, соев крем или оризов крем, веганското песто е например евтино в DM и така или иначе не трябва да говорим за спагети с чесън и зехтин. Ако искате сирене, поръсете веган версията върху него.
Не е голяма промяна, но такава, която можете да използвате, за да спасите няколко животни. Не всеки трябва да харесва зелени смутита, банички от киноа или пудинг от чиа, но с макароните наистина няма причина да не се яде сортът без животни.