Защо веганската диета може да бъде вредна - 50PLUS
Повишена чувствителност към депресия (Изображение Анна Пелцер на Unsplash)
Въпреки че ползите от веганството са очевидни, в живота няма нищо „безплатно“. За да започнем оттук, тази статия изброява точките, които трябва да се имат предвид, когато ядете ала веган - за да не се превърнат в проблем и пречка.
1. Синдром на спукан черва поради много бобови протеини
Тъй като диетата изключва всички форми на животински протеини, трябва да се използват растителни източници на протеини - напр. Бобови растения.
Те са с високо съдържание на лектини и фитати, и двете могат да увеличат пропускливостта на червата; веган може бързо да се превърне в вредна храна.
2. Хормонални нарушения, причинени от соевите протеини в диетата
Вместо бобови растения, можете да използвате и соя, за да балансирате протеиновия баланс веган. Прекомерната и редовна консумация обаче може да повлияе на хормоналния баланс. По-специално, производството на естроген и щитовидната жлеза могат да страдат.
3. Повишен риск от анемия чрез диета
Анемията (дефицит на желязо) е особено разпространена сред веганите. Веган храните на растителна основа съдържат желязо, но те не са напълно използваеми или усвоими от човешкото тяло - почти вид вредна храна.
Резултатът: постоянна умора. Хранителни добавки могат да се използват за противодействие на това, за да се поддържа недостигът на желязо.
4. Повишена податливост на депресия
При веганска диета омега 3 мастните киселини често са недостатъчно представени в менюто. Ако не с хранителни добавки или напр. Ако в менюто се противодейства на много водорасли, рискът от депресия и промени в настроението се увеличава.
Омега 3 също помага за регулиране на умората на очите и облекчава риска (и/или последиците) от подагра. Ако това липсва, излишъкът от омега 6 действа като вредна храна.
5. Бедност на витамин В12
Животинските продукти са основен източник на прием на витамин В12. Въпреки че веган-съвместими хранителни добавки могат да се използват за противодействие на това, в зависимост от генетичната предразположеност, усвояването от неживотински източници в организма е по-трудно.
6. Цинкът се приема по-слабо от организма
Веганството е отчасти вредна храна, тъй като намалява приема на цинк и го затруднява. Съответно, тук трябва да се консумира над средна доза (чрез храна или добавки), за да не страдате от симптоми на дефицит.
7. Въглехидратите дебнат отвсякъде
Вредната храна се характеризира с относително висок дял на въглехидрати. Това обикновено не е проблем тук; съдържанието на въглехидрати обаче лесно може да стане твърде високо.
Последица: безалкохолен мастен черен дроб и постоянни колебания на кръвната захар. Тук помага да се увеличи делът на мазнините и протеините в диетата, ако е необходимо, за да не стане вредна храна.
8. Орторексия
Твърде "строгата" диета може да доведе до хранителни разстройства в отделни случаи. Следователно това е вредна храна, ако преди това е имало хранителни разстройства.
9. Таблетки в резултат на диета
От осемте точки досега на практика се очертава най-важният момент: Ако сте на веганска диета и искате да се възползвате максимално от ползите, обикновено не можете да избегнете приема на хранителни добавки.
Това е, така да се каже, "цената", която трябва да се плати, за да не се превърне веганът във вредна храна.
Заключение
Яжте веганска вредна храна? Тази диета не е вредна храна, ако недостатъците на веган са съзнателно адресирани.
Осъзнатият подход към храненето често помага. Грубо казано, може да се каже, че веган диетата върви ръка за ръка с консумацията на хранителни добавки. Обикновено обаче предимствата трябва да надвишават недостатъците.