Защо веганите не ядат среднощен мед на Земята
Веган е човек, който живее без да експлоатира животни, независимо дали става въпрос за храна, облекло, за грижа за него или за някаква друга дейност. Що се отнася до храната, тя не консумира месо, риба, ракообразни, млечни продукти, яйца, кожа ... и нито мед !
Проблемите, свързани с производството на мед, често се пренебрегват и мнозина не разбират защо веганите не го консумират, когато производството му не изглежда да навреди на пчелите. Не се паникьосвайте, ще ви обясним всичко !
Медът е единственият хранителен резерв за пчелите
Пчелите са решаваща част в процеса на опрашване на цветя. Ако трябваше да си отидат, бихте могли да се сбогувате с моркови или ябълки ... или дори много от това, което ядете: 35% от храната, която ядем, е пряко зависима от пчелите.
Пчелите събират нектар, който е сладка течност, намираща се в цветята. След това го връщат обратно в кошера, превръщат го в мед и съхранявайте го за храна през зимата. Това е единственият им хранителен резерв, който съдържа хранителни вещества, необходими за оцеляването им през зимата. Следователно събирането на мед е конфискуват храната им от пчелите.
За да събират мед, пчелите трябва да бъдат изгонени от кошерите си: те се стремят да защитят производството си, дори ако това означава да умрат. Когато пчелата ужили, ужилването й се откъсва от тялото й заедно с отровната си жлеза, причинявайки смъртта му. По време на прибирането на реколтата много пчели умират, опитвайки се да защитят меда си от пчеларите.
Когато събират мед от кошера, пчеларите го заменят с HFCS, или високофруктозен царевичен сироп, заместители с високо съдържание на захар. Съставени са от 50% глюкоза и 50% фруктоза, състав, близък до този на бялата захар. Те са вредни за пчелите, защото те липсват хранителни вещества, мазнини и витамини, които естествено се съдържат в меда и често съдържат ГМО и пестициди.
Изследователите също така подозират, че HFCS стои зад намаляването на популацията на пчелите по света. При нагряване тези сиропи отделят съединение, токсично за пчелите, HMF. Следователно това е повод, който може да обясни повишена смъртност на пчелите, но това не е единственото: някои пестициди, използвани в културите, неоникотиноиди, са истински убийци на пчели. Вредността им върху пчелите е доказана от научни изследвания. Въпреки конфликт по въпроса в правителството, изглежда, че неоникотиноидните пестициди ще бъдат забранено през септември 2018 г..