Защо трябва да внимаваме с органичните яйца

Едно на всеки пет яйца вече е органично. Изправени пред нарастващата информираност на французите, броят на фермите за биологични яйца се е увеличил драстично ... както и размерът на фермите. Така, броят на френските биологични ферми с повече от 9000 кокошки се е удвоил само за 3 години (1), преминавайки все повече към a интензивен производствен модел. Така, какво наистина си струват органичните яйца ? Те ли са решението за по-добро хранене? Обяснения от вашия любим диетолог.

Яденето на органични яйца е по-добро за вашето здраве ?

Разберете различните видове яйца

От 2004 г. всички яйца, продавани в търговската мрежа, подлежат на задължително етикетиране. Така, методът за размножаване е посочен на всяка опаковка и върху всяко яйце е написан код: посочва условията на живот на кокошката, която го е носила. Много лесно можем да разберем откъде идват яйцата в нашите чинии:

5-те предимства на органичните яйца пред небиологичните яйца

За разлика от неорганичните яйца (от клетка или отглеждане на открито), органични яйца имат няколко предимства:

Следователно регулирането на органичните кокошки зачита по-добре благосъстоянието на нашите домашни птици и ни позволява да имаме достъп до тях по-качествени яйца ... в сравнение с яйца от клетки, земя или отглеждане на открито. Въпреки това, достатъчно ли е да ни гарантирате здрави яйца? ?

Защо все още трябва да внимавате с органичните яйца ?

Дори органичните яйца могат да дойдат от интензивно земеделие

Ако броят на органичните кокошки на сграда е ограничен до 3000, това не пречи на животновъдите да имат няколко сгради. Според данни, публикувани от Националната федерация по биологично земеделие на регионите на Франция:

---