Защо трябва да ядете повече зеленина
Въпреки че знаем, че здравословната диета трябва да включва много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и протеини, не трябва да забравяме и зелените, които за щастие се предлагат на пазара дори през студения сезон.
Защитният ефект срещу рак, сърдечни заболявания и решаването на всички проблеми с храносмилането са само част от предимствата.
Десет от най-важните причини, поради които трябва да включите зеленина в ежедневната си диета, са:
1. Намалете възпалителните ефекти в организма
Поради високото съдържание на антиоксиданти, зелените имат успокояващ ефект върху тялото, неутрализирайки киселината и предотвратявайки възпалението.
2. Подобрете външния вид на кожата
Лутеинът, който се намира в спанака, ендивията, магданоза, листата от зеле и цвекло, предотвратява ранната поява на бръчки, осигурявайки еластичност на кожата.
3. Те имат детоксикиращ ефект
Поради високото съдържание на хлорофил, зелените имат прочистващ и детоксикиращ ефект върху тялото от натрупаните токсини. Този детоксикиращ ефект на суровите зелени има ефект и върху дишането и изпотяването, така че можете да се отървете от лошия дъх и лошия дъх, защото хлорофилът е най-дезодорантът за тялото.
4. Те са от съществено значение за здравето на дебелото черво
Тъй като са изключително богати на фибри, зелените предпазват дебелото черво от възпаление, като по този начин предотвратяват сериозни заболявания като рак.
5. Регенерира кръвта
Хлорофилът се нарича още зелена кръв, поради силния си прочистващ кръвен ефект. Зелените с най-силен ефект върху регенерацията на кръвта включват магданоз, хлорела, къдраво зеле, листа от глухарче, копър и кориандър.
6. Изгонете депресивните състояния
Това са отличен източник на витамини от B-комплекс, които помагат на мозъка да произвежда определени хормони, които ни дават усещане за благополучие. Например, витамините В6 и В9 (фолиева киселина) участват в производството на серотонин, хормонът на щастието.
7. Предпазва сърцето от болести
Високото съдържание на фолиева киселина в зелените листа намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Те също имат благоприятен ефект върху кръвното налягане, спомагайки за по-добрия му контрол, защото то осигурява на организма калций и калий. Друго предимство е, че те забавят усвояването на въглехидратите, което е полезно за хората с диабет, и понижават нивото на лошия холестерол.
8. Предпазва костите
Всички зеленчуци са богати на калций, калий, магнезий и манган, минерали, необходими за здравето на костите. Диетата, богата на сурови зеленчуци, е един от най-добрите начини да се избегне остеопорозата и да има силна костна система.
9. Укрепване на имунната система
Тъй като осигуряват много добро храносмилане, зелените имат ефектно въздействие върху имунната система. Ако храносмилането ви не е добро, вие сте предразположени към заболявания и ще имате отслабена имунна система. Затова се препоръчва ежедневно да се ядат зелени, които осигуряват добро храносмилане и по този начин ще укрепите имунната си система.
10. Те имат благоприятен ефект върху мозъка