Защо транс-мазнините са опасни
Клуб за диети и начин на живот на Babes!
Това би се отнасяло за храни забрана, в които делът на трансмазнините е повече от 2%.
# 1. Защо това е толкова важно за нас?
Защото в момента е в Унгария върху храната етикети, съдържащи състава просто некласифицируем, от една страна, защото са толкова малки, че са почти нечетлив, от друга страна, защото те изброяват само съставките, но не конкретно количество. Всъщност има съставки, които са те са вредни за нашето здраве (напр. транс-мазнини) не се изискват.
Следователно много трудно за потребителите, тоест ние да решим дали избраната от нас храна е нашето здраве служи или не.
# 2. Нека видим какво представляват трансмазнините?
НА транс мазнини изкуствено произведени мастни киселини, в които ненаситени мастни киселини, т.е. от растителни масла чрез хидрогениране при стайна температура се получава твърда мазнина.
В резултат на това ще има по-дълъг срок на годност и по-малко гранясване, но ефектът му върху организма ще бъде същият като този на наситените мастни киселини.
# 3. Ефектът на транс-мазнините върху нашето тяло:
- Повишава нивата на общия и LDL холестерол
- Той намалява HDL, което е защитно ниво на холестерол в кръвта
- Повишава нивата на триглицеридите
- Увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания
- Повишава развитието на болестта на Алцхаймер
- При жените намалява способността ви за зачеване