Защо сушените плодове са толкова важни за нашето здраве

Сушените плодове по дефиниция са дехидратирани, което им позволява да се съхраняват дълго време и да се консумират през всеки сезон !
Източници на витамини и минерали, те са съюзници на нашето здраве. Но не всички имат еднакви предимства. Преглед на участващите сили.

Стафиди за остеопороза

Стафидите са с високо съдържание на бор, микроелемент, за който се смята, че насърчава здравето на костите. Препоръчва се да се консумират 1 до 2 mg дневно. Идеалното е 3mg за минимизиране на рисковете.

За да постигнете лесно тази квота, добавяте шепа стафиди към киселото си мляко с няколко пекани, друг плод, богат на бор.

Оценявани от спортистите заради концентрацията на фруктоза и глюкоза, също се казва, че стафидите подобряват спортните постижения повече от всяка друга енергийна напитка.

Сушени кайсии при хипертония

Диетата с ниско съдържание на калий и твърде висока натрий е рисков фактор за високо кръвно налягане, което само по себе си е свързано с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Сушените кайсии, поради високото си съдържание на калий и ниско съдържание на натрий, помагат за контрол на кръвното налягане.

---