Изпитана рецепта за класически кнедли със сладко - Вашето тесто ще бъде вкусно и лесно - Рецепта Femina

рецепта

Харесвате ли кнедли с ягоди, сливи, кайсии? Тогава не пропускайте и сладкото от картофена юфка! Домашната версия е много по-вкусна от витрината.

Може да искате да направите по-голямо количество наведнъж и да замразите част от него. Вземете съвета на опитни домакини: добавяйте брашно към варени картофи само когато е напълно охладено.

Състав:

  • 40 dkg брашно
  • 30 dkg картофи
  • 10 dkg сладко
  • 1 яйце
  • 1 мока лъжица сол
  • 20 dkg галета
  • 10 dk vaj

Време за приготвяне: 1 час 10 минути

Обелете картофите, след това нарежете на по-малки кубчета и гответе в леко подсолена вода, докато омекнат за 15-20 минути. Когато сте готови, прецедете, смачкайте още топли и оставете да се охлади. Добавете лъжицата мока от сол, яйцата и брашното на няколко порции, след което замесете тестото с бързи движения. Добре е, ако можете лесно да се справите.