Защо спанакът е тайното оръжие на тези, които винаги жадуват за сладко Неочаквано откритие дава
Изследователи от университета в Лунд в Швеция откриха екстракт от листа спанак, съдържащ мембрани, наречени тилакоиди, което увеличава степента на отслабване с 43%. Резултатите са получени от проучване на 38 жени с наднормено тегло.
Изследванията показват, че използването на Хранителните добавки, съдържащи тилакоиди, насърчават организма да произвежда хормони, които придават усещане за ситост и водят до потискане на глада - и по този начин по-добър контрол на апетита -, по-здравословни хранителни навици и по-бързо отслабване.
"Проучването показа, че тилакоидната напитка преди закуска намалява апетита и поддържа по-дълго чувство на ситост", казва Шарлот Ерлансон-Албертсон, професор-изследовател.
38-те жени, участвали в проучването, са били наблюдавани в продължение на три месеца. Всяка сутрин участниците в изследването пият зелена напитка. Половината от жените са получили 5 грама екстракт от спанак, а другата половина - плацебо, но никой от участниците не е знаел към коя група принадлежат. Единствените указания, дадени на доброволците, са да имат балансирана диета с три хранения на ден и да не спазват никакъв друг режим за отслабване.
Контролната група е загубила средно 3,5 килограма, докато групата, получила тилакоиди, е загубила средно пет килограма. Групата, която е получила екстракт от спанак, съобщава, че е много по-лесно да се спазва диета от само три хранения на ден, без да се усеща нуждата от допълнителни закуски.
Специалистите казват, че екстрактът от спанак постепенно забавя храносмилането, като дава достатъчно време на хормона, който кара чувството за ситост да се отделя в тялото и сигнализира на мозъка, че тялото вече не се нуждае от допълнителна храна.