Защо си струва да консумирате какаови зърна Vitaldepo Webshop

Интернет магазин за билки, лечебни гъби и витамини

☰ Навигация

  • Vitaldepo БИБЛИОТЕКА НА ЗНАНИЯТА
  • какаови зърна, самбирано
  • Защо си струва да се консумират какаови зърна? коментарите са деактивирани за тази публикация

Знаете ли, че 12-18% от общото тегло на суровите цели какаови зърна са антиоксидантните флавоноиди? И Съдържанието на антиоксиданти в какаовите зърна е много по-напред от това на годжи бери, което го прави абсолютно първи в линията природни антиоксиданти.?

защо

За съжаление, процесът на преработка на какаовите зърна, ферментацията, печенето и алкалното смилане намалява общото съдържание на полифенол в какаовите зърна, така че по отношение на въздействието му върху здравето, най-добре е винаги сурови цели какаови зърна ние консумираме.

The ORAC международно приета система от стандарти за измерване на антиоксидантния капацитет на храните и хранителните добавки. Колкото по-висока е тази стойност, толкова по-ценни антиоксидантни вещества те съдържат. Нека да разгледаме колко антиоксиданти са:

  1. Сурови, цели, сушени какаови зърна ORAC стойност: 95 500/100гр
  2. Сурова суха фракция от какаови зърна ORAC стойност: 62.100/100гр
  3. Печено какао на прах ORAC стойност: 26.000/100гр
  4. Годжи Бери ORAC стойност: 25 300/100гр
  5. Acai Бери ORAC стойност: 18 500/100гр
  6. Тъмен шоколад ORAC стойност: 13.120/100гр
  7. Млечен шоколад ORAC стойност: 6.740/100гр
  8. Сини сливи ORAC стойност: 5,770/100гр
  9. Стафиди ORAC стойност: 2.830/100гр
  10. Боровинка ORAC стойност: 2 400/100гр