Защо растенията сменят цвета си - Berliner Morgenpost
От кремаво бяло до розово, от слънчево жълто до оранжево или червено: Както подобава на името му, цветовете на сенниците на конвертируемата роза се променят. Но променящата се роза, често използвана като контейнерно растение, не е сама с промяната на цвета си.
Медуната и незабравката също променят цвета на цветята, както цветята на хортензия и пролетните рози. Въпросът е само: защо правят това?
Поглед към пъпките показва, че в центъра все още има затворени пъпки, последвани от млади, току-що отворени цветя с кремаво бял или жълт цвят. По-стари червени или лилави цветя седят отвън като венец. Те вече са оплодени, така че посещенията на цветя вече не са необходими; вече няма нектар и цветен прашец. Насекомите, които така или иначе летят до тях, ловят безплатно храна.
Тъй като подобни неуспешни опити нямат смисъл нито за конвертируемата роза, нито за насекомите, растенията контролират своите посетители с помощта на цветния цвят. Жълтото означава "Бюфетът е отворен", червеното означава "Вече е затворено". Пеперудите, които с дългите си стволове могат най-добре да проникнат в дълбините на отделните тръбни цветя, научават това бързо. След първите няколко опита избягвайте червените и лилави цветя. По този начин те създават повече полезни посещения и конвертируемата роза увеличава успеха си в оплождането.
Същата промяна от жълто в червено се случва в цветята на конския кестен. Основният им цвят е бял, но в средата на цветето има цветно петно. Този така наречен соков знак насочва насекомите в дълбините на цветята. Ако е жълто, струва си да го посетите. Ако се промени в червено, други насекоми са били по-бързи.
Марката на сока върху червения конски кестен не е толкова забележима. Но също и при нея се променя от жълто на червено. Същият принцип работи и с цветята на белия дроб, незабравките и други. Промяната на цвета се контролира от стойността на pH в цветето. Соковете в пресния цвят обикновено имат кисела реакция, а оплодените - алкална.
Какво се случва в цъфтежа може да се изпита в ежедневието при готвене на червено зеле. Ако към зеленчуците се добави сол, те изведнъж придобиват синкав цвят. Ако пък е подправено и с оцет, зелето отново получава силното си червено.
Промяната в цвета на хортензии, пролетни рози, дрян и други не е толкова драстична. Той продължава нежно. Появяват се зеленикави тонове, които бавно стават по-силни и накрая изместват оригиналния цвят. За период от седмици цветята преминават през цяла гама цветни нюанси. Това няма нищо общо с бързата реакция на оплождането.
PH определя цвета
Ако се вгледате внимателно, именно използването на съществуващите ресурси е причина за промяната на цвета. Не венчелистчетата променят цвета си. Те са псевдоцветки като тези на хортензията, чашелистчета като тези на коледната роза и пролетната роза или прицветниците (дрян). Всички те първоначално влизат в ролята на шоуто. След цъфтежа те сменят работата си. Вместо да привличат насекоми, те стават зелени и започват да се асимилират като нормални листа, тоест да преобразуват слънчевата енергия в захар.
Хортензиите също могат да предложат промяна на цвета - тази между розово и синьо. Също така е свързано със стойността на рН; но не с този в цветята, а този в земята. Абсорбцията на алуминиеви йони е отговорна за промяната в цвета на цветята. Ако присъстват, розовото се превръща в синьо; ако липсват, синьото се превръща обратно в розово. Растението може да абсорбира алуминиевите йони през корените само ако са свободно достъпни в почвата. Такъв е случаят при стойност на рН под 4,5, т.е. в силно кисела почва. Ако реакцията на почвата е по-висока, йоните са здраво свързани с други вещества. С правилната дозировка на киселинен тор с хортензия, съдържащ алуминий, е лесно да се получи и поддържа желаният син цвят.