Защо растенията се нуждаят от магнезий магнезий Ръководство

Магнезият също е основно хранително вещество за растенията. Магнезият има сходно централно положение като желязото за хората: в кръвния пигмент хем, който дава името на хемоглобина, желязото е централният атом. В хлорофила, който е от съществено значение за оцеляването на растението и който е структуриран по подобен начин на хема, вместо това магнезият е в централна точка. Следователно, дефицитът на магнезий в растенията има особено силен ефект върху фотосинтезата, което осигурява оцеляването на растенията. От друга страна, свръхпредлагането е далеч по-рядко.

Магнезий в растенията

Растенията абсорбират магнезий чрез корените си. Около шест процента от магнезия, присъстващ в растенията, се свързва с хлорофила. Ако има ситуация с дефицит, магнезият се транспортира от по-старите листа към по-младите листа, т.е. преразпределя се. Магнезият осигурява стабилността на клетъчните мембрани в растението, е важна част от механизма на нуклеиновите киселини и кофактор за множество ензими. Излишъкът от магнезий в растенията се съхранява във везикулоподобни клетъчни органели (вакуоли).

Особено високи нива на магнезий се откриват в водорасли, пшенични зародиши, пшенични или овесени люспи, просо, бял боб (соя и др.), Семена и ядки (тиквени семки, бадеми, фъстъци). Швейцарският манголд и спанакът имат по-високо съдържание на магнезий от картофите, граха или зеления фасул.

Дефицит на магнезий в растенията

Липсата на магнезий се проявява в намаляване на фотосинтезата и последващо жълто оцветяване на листата, при което листните вени първоначално остават зелени (хлороза). Някои растителни видове показват червеникави петна. Не може да се образува достатъчно хлорофил, ако липсва централният магнезиев йон. Пожълтяването започва с по-старите листа и бавно се разпространява към по-младите листа. Ако дефицитът на магнезий продължава, растението остарява рано: листата се отделят, плодовете остават по-малки и стават дървесни.

Дефицитът на магнезий е особено често срещан при растения на кисели, леки песъчливи почви, където магнезият може да се измие много лесно. Прекомерно предлагане на калий, фосфор и азот, напр. Б. чрез конвенционални торове може да означава, че за растенията е налице по-малко магнезий.

След това в градинарството се използва Epsom сол (магнезиев сулфат) или вар, за да компенсира съществуващия дефицит на магнезий в растенията. В биологичната градина се препоръчва да се разпределя компост, особено след обилни валежи, който осигурява достатъчно магнезий за растенията.

Ефектът на магнезия като тор

Точно както при хората, магнезият също е основно хранително вещество за растенията. Минералът се намира като централен атом в зеленото листо, което е известно още като хлорофил. Липсата на магнезий лишава растението от всякаква енергия. Ефекти на магнезия върху растенията:

Магнезият е незаменим за фотосинтезата, тъй като е централен компонент на хлорофила. Между 10 и 30 процента от магнезия се свързва с хлорофила на растението.
Елементарен градивен елемент в метаболитните процеси. Магнезият е необходим за образуването и усвояването на витамини, въглехидрати и протеини.

Без магнезий растенията страдат от слабост точно като хората. Следователно добавянето на магнезий към тора може значително да подобри качеството на почвата, а оттам и растежа и външния вид на растенията.

Съдържанието на магнезий в почвата зависи от това коя оригинална скала е образувала нейната основа. Следователно има естествено по-бедни и по-богати на магнезий видове почви. Особено леките и кисели почви често нямат достатъчно наличен в растенията магнезий. Добавянето на магнезий като тор може да отстрани този дефицит. В богатите на глина почви, от друга страна, съдържанието на магнезий отново е по-високо.

Ориентировъчната стойност за оптимална доставка на магнезий е 5 до 9 милиграма магнезий на 100 грама почва за леки почви, 8 до 13 милиграма за средни почви и 11 до 15 милиграма за тежки почви.

Оплождане с магнезий може да се извърши, например, чрез разпространение на магнезий-съдържащи липи. Ако почвата се нуждае изключително от магнезий, се препоръчва пролетно торене с тор, съдържащ магнезиев сулфат. Това има много добра наличност на растенията и е бързо ефективно.

Нашите храни съдържат ли твърде малко магнезий?

Ако нашите обработваеми почви не съдържат достатъчно магнезий, това означава, че събраните селскостопански продукти също имат по-ниско минерално съдържание. Същото се отнася и за добитъка: фуражите с ниско съдържание на магнезий водят до недостиг на хранителни вещества и в тях. В резултат органичният тор, който се получава от животински екскременти, съдържа само малко магнезий, който може да върне в почвата.

Така че нашите храни всъщност съдържат все по-малко магнезий. Проучванията показват, че приемът на магнезий от диетата на обикновения човек е намалял повече от наполовина от края на 19 век до наши дни. При небиологичното земеделие често липсват ценни хранителни вещества в торовете, които впоследствие не могат да попаднат в храната.

Варуването на обработваемата земя е добър начин за повторно обогатяване на почвата с магнезий. Комплексните торове, съдържащи магнезий, като тези, използвани в биологичното земеделие заедно с органични торове, също служат за тази цел.